Aquest pastís d'abocament de ruibarbre super fàcil es fa amb capes d'ingredients, incloent el ruibarbre amb patates maduixes, la gelatina amb gust de maduixa i una barreja de pastís. És una bona manera d'usar aquest ruibarbre de primavera i estiu!
No dubteu a substituir una tassa o dues del ruibarbre amb maduixes fresques tallades o maduixes congelades senceres. Arriba el pastís calent amb gelat o crema batuda.
Recepta relacionada: pastís de maduixa de ruibarbo
El que necessitaràs
- 5 tasses de ruibarbre fresc cubat (tallat en peces de 1 polzada a 1 1/2 polzada)
- 1 tassa de sucre granulat
- Un paquet (3 unces) de gelatina amb gust de maduixa - pot ser sense sucre
- 1 barreja de pastís blanc (2 capes de mida, unes 18 unces)
- 1 1/4 tassa d'aigua
- 1/2 tassa de margarina o mantega fosa
Com fer-ho
- Mantingui un plat de forn de 9 a 13 by 2 polzades. Escalfeu el forn a 350 F.
- Col·loqueu el ruibarbre en forma de cub a la cassola.
- A dalt amb el sucre granulat, escampeu la gelatina sobre el sucre.
- Espolvorear la barreja de pastís sec sobre la capa de gelatina, després abocar l'aigua sobre la capa de barreja de pastís.
- Raïm la mantega fosa sobre tot. No remoure ni barrejar els ingredients.
- Forn al forn precalentat durant uns 50 a 60 minuts.
- Serviu el pastís calent amb crema batuda, gelat o congelat (descongelat) tallat a la graella.
Consells i variacions
- Substituïu la barreja de pastís blanc amb una barreja de pastís de mantega o groc.
- Afegiu 1 tassa de maduixes fresques tallades juntament amb 4 tasses de ruibarbre.