Aquesta recepta saborosa per a les pastanagues Buttered no podria ser més fàcil! És el plat lateral perfecte per a qualsevol filet o pollastre a la brasa o és un complement deliciós i senzill d'un sopar de vacances.
Sabies que les pastanagues no són realment pastanagues 'nadons', sinó que són pastanagues de grandària total que s'han reduït a una grandària menor? Tot i que no semblen fer-ho quan surten del sòl, les pastanagues encara són una varietat especial que té un nucli interior molt petit. Aquest nucli tendeix a ser menys dolç, de manera que les pastanagues són més dolces que les pastanagues regulars. I són molt fàcils de preparar perquè no heu de pelar-les. Tanmateix, mira primer les pastanagues i elimineu totes les que estiguin dividides. Retalla qualsevol pastanaga que tingui un verd adherit.
Variar aquesta recepta és fàcil. Podríeu afegir una mica de poltre i comí per elaborar una recepta Tex-Mex, o afegir herbes seques com la farigola, l'orenga o l'alfàbrega. Afegiu una mica de ceba verda picada o un julivert de fulla plana per adornar-la. Tot i així, aquesta recepta es pot fer simplement, per escrit, per gaudir del sabor pur de les pastanagues.
I no utilitzeu margarina o oli d'oliva! I no tingueu por del greix en aquesta recepta. Menjar greixos amb aliments com les pastanagues que presenten altes vitamines solubles en greixos permet que el cos absorbeixi més d'aquestes vitamines.
També podeu fer aquesta recepta amb pastanagues senceres a rodanxes; acaba d'augmentar el temps de cocció de 4 a 7 minuts. Taste les pastanagues; quan estan tendres però encara lleugerament fermes, es fan. Aquesta recepta es pot duplicar o triplicar fàcilment si va a servir a més de quatre persones.
Serviu aquestes pastanagues amb tot, des del pollastre rostit fins al caramel o els filets a la planxa o les hamburgueses. Tothom els estima, inclosos els nens petits.
El que necessitaràs
- 1 bossa / 16 unces de pastanaga
- 2 cullerades de mantega
- sal al gust
- pebre negre al gust
Com fer-ho
- Col·loqueu les pastanagues en una cassola i afegiu aigua a cobrir per 1/2 ".
- Porti un bullit a foc alt.
- Baixeu la calor fins al mig i freguem les pastanagues durant 3 a 6 minuts o fins que estiguin tendres quan es perforen amb una forquilla.
- Retirar la cassola de la calor, buidar les pastanagues i apagar el foc. Retorna les pastanagues a la cassola i afegiu la mantega.
- Col loqueu la cassola amb les pastanagues i la mantega a la graella amb la calor apagada.
- Deixeu que la mantega es fon; Remeneu suaument per recobrir les pastanagues . Espolvorear amb sal i pebre i servir immediatament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodi | 109 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |