Aquesta recepta de llet de yerba mate utilitza llet sencera i sucre per obtenir una textura rica i un sabor ple. Les variacions inclouen les vegas ierba mate lattes i la mel ierba mate lattes.
El que necessitaràs
- 5 unces d'aigua a foc lent
- 3 cullerades de llet sencera
- 1 cullerada de ioga llarga
- Sucre o sucre de vainilla (a gust)
Com fer-ho
- Combineu l'aigua a foc lent i tota la llet.
- Col·loqueu la ierba mate en un infuser de la tassa. Col·loqueu el infusor en una tassa i aboqui el líquid lentament sobre el mateix, permetent que el líquid es filtri com es faria quan s'utilitzés un filtre de cafè de caiguda manual.
- Escalfeu quatre o sis minuts, depenent de la força desitjada.
- Afegiu el sucre al gust.
- Remeneu-ho amb una cullera o escuma amb un escuma per a una textura més com a llatí.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodi | 26 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |