No cal posar les margarides quan acabi l'estiu, només cal canviar a una recepta més estacional. La margarita cranberry és una elecció fantàstica ja que ens trobem a la tardor . Té els sabors emblemàtics de la poma, la canyella i el nabiu amb un fons de tequila, i és molt divertit per a una festa de clima fred.
Aquesta margarita de nabius no és un còctel de fruita típic de tequila . Té profunditat i aquest càlid i calmant personatge que anhelem caure. La recepta comença amb una tequila de canyella casolana, que triga aproximadament una setmana a infondre (o podeu prendre una drecera si no teniu molt de temps). A partir d'aquí, construiràs la beguda amb una fórmula estàndard de margarida , amb suc de nabiu com a fruita destacada.
És sorprenentment senzill i la infusió de tequila és molt fàcil, de manera que podeu fer aquesta deliciosa margarita sense importar la vostra experiència al bar .
El que necessitaràs
- 2 unces de teixit de poma-canyella
- 1/2 unça
- triple sec
- 1 onza
- suc de nabiu
- 1/2 unça
- suc de llima fresc
- Falca de poma o
- gir de llimona per decorar
Com fer-ho
- En una coctelera , combineu tots els ingredients.
- Omple l'agitador amb gel i sacseja bé .
- Colar-se en una margarita refrigerada o còctel .
- Adornar amb una falca de poma o gir de llimona.
Podeu servir aquesta margarita com a còctel "a dalt" o a les roques . També és divertit amb un llom de canyella-sucre al vidre.
Suggeriment: sempre que utilitzeu una poma per adornar , submergiu-la al suc de llimona tan aviat com es talli. Això evitarà que es torni marró, ja que la carn de la fruita colpeja l'oxigen a l'aire.
Bricolatge Apple-Cinnamon Tequila
L'ingredient de la signatura d'aquesta margarita de nabiu és la tequila de canyella de poma. Haureu de fer-ho vostè mateix perquè no hi ha cap disponible al mercat. La gran notícia és que és increïblement fàcil i porta molt poc treball, només una mica de paciència.
La infusió de tequila requereix només tres ingredients: tequila, dues pomes i dos palets de canyella . També voldreu un pot d'infusió, com un pot de pisa gran amb una tapa que conté un segell estret. Podeu fer tanta tequila de canyella com vulgueu, tot i que sovint és millor començar amb una mitja ampolla de tequila al primer lot.
Per a la tequila, una tequila blanca (plata) és bona, però un tequila reposado és encara millor. La lleugera roureda del tequila a partir de l'envelliment i els sabors d'agave terrestre són perfectes per als sabors de poma-canyella.
Quines pomes són les millors? Trobareu que les pomes vermelles són la millor opció aquí. Qualsevol de les varietats verdes és una mica massa gran per al sabor que estem tenint en compte. Estalvieu aquells per a les infusions de vodka i gin d'estiu i utilitzeu pomes vermelles per aromatitzar la tequila, el whisky, el brandi i el rom.
- Per infusió de la tequila, renteu les pomes i tregui-les en trossos que s'adapten al vostre pot d'infusió.
- Col·loqueu les pomes i les canyelles a l'interior del pot i, a continuació, ompliu-lo amb tequila.
- Apreteu la tapa i doneu-li un cop de mà.
- Emmagatzemar en un lloc fresc i fosc durant cinc o set dies, sacsejant-lo diàriament per barrejar els ingredients. Després del cinquè dia, doneu-li una prova de gust al tequila.
Si el sabor és del vostre gust, retireu les pomes i la canyella.
Podeu estirar-les o simplement tirar cada peça amb pinces. Ampolla la teva tequila amb un segell estret i emmagatzemi com faria qualsevol altre licor .
Si creieu que us agradaria un poc més de sabor, deixeu que la infusió continuï, comprovant-la diàriament fins que arribi al vostre gust ideal. Hi pot haver un punt en què vulgueu treure la canyella i deixar que les pomes continuïn infundint-se per accentuar aquest sabor.
La bellesa d'aquesta recepta d'infusió és que els ingredients són grans, per tant, són fàcils d'eliminar. Això vol dir que podeu personalitzar-lo a mesura que vagis. És possible que vulgueu una mica més de poma o una mica més de canyella i tot està sota el vostre control. Diverteix-te, pren notes en aquest lot i ajusti el sabor en la següent ronda si és necessari.
La tequila acabada pot afegir una espurna calenta a molts còctels de tequila . També fa un gran escopeta o tir durant els mesos de tardor i hivern .
No hi ha temps per a la infusió?
Els sabors de poma i canyella realment fan que aquesta margarita de nabius sigui única i que proporcioni la dimensió del còctel. Si no teniu una setmana per esperar la infusió de tequila, hi ha una forma més ràpida d'aconseguir aquests sabors a la beguda. El truc és fer un xarop de canyella simple .
Si bé podeu utilitzar pomes fresques, la forma més ràpida d'obtenir un gran sabor de poma és dividir l'aigua del xarop amb el suc de poma o la sidra. Utilitzeu aquesta recepta de xarop de canyella , simplement utilitzeu 1/2 tassa d'aigua i 1/2 tassa de suc de poma. Pot estar preparat en un parell d'hores i estarà preparat per barrejar la margarita.
Quan utilitzeu l'accés directe del xarop, us recomanem que ajusteu l'edulcorant de la margarita del cranberry, que és el triple de sec.
Toca el triple sec abocar-ho fins a 1/4 oz, agafeu 1/2 unça de xarop de canyella i rampeu el suc de llima a poc menys de 3/4 unces. Aquesta beguda ha de tenir un bon equilibri de sabors i sempre podeu ajustar-lo millor per satisfer el vostre gust.
Què tan fort és el cranc Margarita?
Si suposem que utilitza una tequila a prova de 80 i una triple sec a prova de 30, la margarida de nabiu és relativament suau. Això es deu en part a la generosa quantitat de suc de nabiu que es fa servir a la beguda. De mitjana, podem dir que pesa al voltant del 21% d'ABV (42 proves) . És la força típica de la majoria de les margarides.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodi | 55 mg |
| Hidrats de carboni | 51 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 17 g |