El xarop de canyella simple és molt senzill de fer a casa i és una manera ràpida d'afegir la sorra i escalfament a qualsevol de les vostres begudes preferides. Afegiu una esquitxada al cafè del matí o al te de la tarda, o feu servir aquest xarop per donar-li sabor als vostres còctels preferits. Una vegada que descobreixi l'alegria del xarop de canyella, es convertirà en un habitual a la seva cuina o bar.
A diferència d'alguns xarops simples amb sabor, la canyella és increïblement fàcil. Tot el que realment haureu de fer és deixar caure un pal de canyella en un xarop simple casolà , esperar que s'apoderi sota la calor, i ja ha acabat. És tan fàcil que puguis fer-ho mentre prepara aquest primer cafè del dia.
Consells i trucs per a la gran canyella Syrup simple
El sucre blanc de canya blanc realitza un gran xarop de canyella i és fàcil de trobar i barat. És l'opció perfecta si utilitzeu moltes xarops de canyella.
- El sucre de Demerara (o cru) és una altra opció excel·lent que li dóna al xarop un sabor més ric. És molt agradable amb la canyella.
- El sucre marró és una opció, encara que és millor dividir-la amb sucre blanc. La canyella es pot perdre darrere del sucre més fosc, així que comenci amb 1 part de cada sucre i vegeu com t'agrada. Tanmateix, si afegís encara més espècies, una mica semblant a aquest xarop de sucre marró senzill pot ser molt útil.
- També podeu utilitzar substituts de sucre. Funcionen perfectament bé, encara que és possible que vulgueu afegir un segon pal de canyella per amplificar el sabor.
Si els compres a granel, els palets de canyella són sorprenentment barats i moltes de les millors ofertes es troben als mercats internacionals d'aliments. Això pot alliberar-lo per afegir un segon bastó per aportar més sabor a l'almívar. En general, però, un pal aconseguirà un bonic i arrodonit sabor de canyella.
Una altra forma d'augmentar el sabor de la canyella és deixar l'espècie en el xarop més llarg. Mentre que 1 hora rep un bon sabor, tres hores és millor.
Afegiu un sabor extra al xarop de canyella
La canyella és una espècia molt versàtil i la podeu utilitzar com a base per crear xarops casolans únics per a les vostres begudes. Exploreu aquestes receptes i gaudiu de tota la gamma d'aquest divertit ingredient.
- Xarop de canyella d'Apple a The Clean Slate
- Cirera-canyella Xarop simple en una canya de cireres
- Xampinyó simple de canyella en un farigola d'edat
- Xampinyó simple de canyella-vainilla en un pofre de poinsettia
Utilitzant xarop de canyella en còctels
Els sabors subtils de canyella es poden afegir a una sèrie de còctels per millorar i complementar els altres sabors de la beguda. Mentre que alguns còctels, com el Sour britànic, Poinsettia Punch i Zombie Punch, demanen específicament aquest xarop, també es pot utilitzar en altres begudes per afegir una calor lleugera.
Penseu a utilitzar aquest xarop en lloc de xarop simple i simple en còctels amb sabors que complementen la canyella. Alguns exemples inclouen begudes modernes com Dusk in Eden i Appletini Designat . També pot revitalitzar clàssics com Fish House Punch i Fancy Whiskey .
- Gairebé un Collins - Vodka i taronja de sang amb canyella endolcida.
- King Baffled : còctel de rom i poma brandy que és una delícia pura.
- Fills del blat de moro : els tractaments de Halloween comencen amb un dolç de vodka infusió de blat de moro.
- Raspberry Peach Cobbler - Gerds fresques, vainilla i un licor de fruites són el complement perfecte.
El que necessitaràs
- 1
- canyella
- 1 tassa de sucre (sucre blanc o demerara)
- 1 tassa d'aigua
Com fer-ho
- Porteu l'aigua a bullir en una cassola petita.
- Afegiu sucre i remeneu-lo fins que s'hagi dissolt completament.
- Redueixi la calor, afegiu la canyella i cobreixi la paella.
- Cuini a foc lent durant 10-15 minuts.
- Retireu la paella de la calor. Deixeu que es refredi i s'aixequi almenys durant 1 hora.
- Traieu el pal de canyella, aboqui el xarop en ampolla i refrigui. El xarop serà bo durant un màxim de 2 setmanes a la nevera.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 50 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 0 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |