Aquesta marina és prou gruixuda per enganxar-se a la superfície del gall dindi. Es posa sobre la superfície i assegureu-vos que el gall d'indi estigui recoberts uniformement i que el sabor dolç de mostassa s'enfonsi per crear un sabor suau però notori.
El que necessitaràs
- 2/3 tassa / 160 ml d'oli
- 1/4 de tassa / 60 ml de suc de llimona
- 1/4 tassa / 60 ml de mel
- 1/4 de tassa / 60 ml de mostassa (gra gruixut, marró)
- 2 dents d'all (picats)
Com fer-ho
1. Combineu tots els ingredients i coure junts fins que estiguin suaus.
2. El millor mètode per a la formació d'un gall d'indi és utilitzar una gran bossa plàstica segura per a l'alimentació. Escull el gall d'indi amb la marinada amb pinzell o a mà. Treballar l'adob a tota la superfície, per dins i per fora. Col·loqueu el gall dindi a la bossa de plàstic i tanqueu-lo. Refrigerar entre 10 i 20 hores.
3. Després del marinat, traieu el gall dindi de la bossa i permeti que dreneu l'excés d'adob.
Rebutja l'excés.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 71 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |