La carbassó Butternut té un sabor natural tan meravellós, que és genial i només es menja per sí sol. Aquesta és una recepta de carbassa de butternut molt senzilla (encara que molt deliciosa!) Que permet que els sabors naturals de la carbassa brillin. És una mica dolç i una mica salat. Aquesta senzilla recepta de carbassó de butternut és vegetariana i vegana, i probablement també sàpiga saborosa amb carbassa de glans.
Si t'agrada la squash butternut, desplaceu-vos cap avall per obtenir més receptes de carbassa vegetariana i vegetariana.
El que necessitaràs
- 1 squash mitjana butternut (pelada i picada)
- Caldo vegetal 3/4 tassa
- 2 culleradetes de salsa de soja
- 1 cullerada de xarop d'auró
Com fer-ho
En una sopa gran o una olla, combineu la carbassa de butternut amb tots els altres ingredients.
Cobrir i posar a foc lent. Deixeu coure uns 20 minuts o fins que la carbassa estigui suau, remenant abans de servir.
Serveixi sobre arròs o un altre gra sencer, si ho desitja. Aquesta carbassa dolça i salada també és saborosa per si sola.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 293 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |