De Bacon a Fesols alcohòlics a Bubble i Squeak
Una cosa per la qual es coneixen Gran Bretanya i Irlanda són els seus abundants esmorzars. Hi ha ingredients comuns entre les dues festes del matí, però també hi ha plats típicament irlandesos. L'esmorzar irlandès complet va ser creat per als treballadors agrícoles perquè estiguessin saciats i preparats per a un treball de dia complet. El menjar es componia de productes locals i d'articles casolans, tots ells cuinats en una paella amb un pa de mantega irlandesa.
Avui, la llista d'aliments que componen un irlandès complet (tal com s'anomena) s'ha ampliat, i no es pot menjar al principi d'una jornada laboral molt ocupada, però la tradició continua.
Què fa un esmorzar irlandès complet
Un esmorzar irlandès complet és l'esmorzar tradicional d'Irlanda, però també és una d'aquestes expressions que signifiquen diferents coses per a persones diferents, tot depèn d'on vius. (A l'Ulster, a Irlanda del Nord, l'esmorzar també es coneix com "Ulster fry").
Tots els esmorzars irlandesos complets inclouen alguns o tots els següents: Bacon, salsitxes, mongetes , ous, bolets, tomàquets a la planxa i potser algunes patates sobrants cuites, convertides en un hash o una bombolla i un chirrido . També hi haurà brindis, mantega, melmelada i un munt de te per beure.
El que distingeix d'un esmorzar britànic complet és la inclusió de budines negres o blancs , que també es coneix com drisheen . El pa servit també sovint serà el pa de soda irlandès per diferenciar-lo d'un esmorzar britànic complet.
A més, també podeu trobar farlata de patata fregida (quadrant en forma de pa de plàtan) o caixa (paella de patata irlandesa) com a alternativa al pa de soda marró.
Quan es fa servir un complet irlandès
Un irlandès complet se sol servir a l'hora de l'esmorzar, però també és popular en altres ocasions del dia, de vegades per substituir el dinar. Rarament es serveix tots els dies de la setmana, en lloc d'estalviar-se durant el cap de setmana per gaudir d'un dissabte o diumenge mandrós o durant les vacances en hotels i bed and breakfasts, on no hi haurà estada completa sense una.
Què és borratxo amb un irlandès complet?
Les begudes que se serveixen amb un esmorzar irlandès complet són el te i el suc de taronja. El te ha estat considerat una copa de l'anglès amb la creença que l'anglès beu més te que ningú. Bé, en realitat no és cert: són els irlandesos els que beuen més te; més que cap altre país del món. Endevineu el que beu per esmorzar? Te, per descomptat, i encara que està de moda per prendre cafè, el te encara ho regula.
Quins altres aliments tenen un irlandès complet?
Al llarg dels anys, més aliments s'han convertit en intercanviables com a part d'un esmorzar complet tant a Irlanda com a Gran Bretanya. Alguns dels articles que podeu veure són: pa egg, cròfits, pinzells, pancakes, cebes (fregits o anelles), hash de carn picada, ronyons desbloquejats, kedgeree, truita, pa fregit, pastissos de Derbyshire, muffins anglesos, patates / tattie bunyols, llimoners, llimoners, llenties, llenties, llenties, arengada, haggis, salchicitas de Lorne (escocès), budines blanques, pa de llagosta, escopinyes Penclawdd, botifarra Glamorgan (vegetariana), Crempog (galetes galetes ) i pa de blat de moro .