Què hi ha a la temporada a Alabama?
Un clima suau i una llarga temporada de creixement significa que hi ha molts productes frescos i locals durant tot l'any a Alabama. Els cultius meteorològics frescos tenen una temporada molt més primerenca que a les zones més fresques del país ja que la temporada de cultiu no s'atura completament a l'hivern i aquests cultius es poden preparar i començar. Els estius calents significen que molts cultius "d'estiu" arriben a principis i, una vegada que la calor de l'estiu colpeja "bolt", torna amarg (us estem veient enciams i herbes).
La disponibilitat exacta de les collites variarà de forma anual, però aquesta guia us donarà una idea del que esperar als mercats d'agricultors d'Alabama, així com el que produeixen a les botigues de queviures és probable que provingui de les granges locals d'Alabama.
Pomes, de finals de juny a principis d'octubre (disponibles des de l'emmagatzematge frigorífic fins a la primavera)
Espàrrecs, de març a juny
Basilio, de maig a octubre
Remolatxes, d'abril a juliol (disponibles tot l'any des de l'emmagatzematge)
Negres, de finals de juny a principis de setembre
Nabius, a finals de maig a principis d'agost
Bròquil, a finals de maig a principis d'agost
Col, a finals d'abril a principis de juliol
Cantaloupes, de juny a setembre
Pastanagues durant tot l'any
Coliflor, de març a juny
Chard, d'octubre a juny
Chicories, tardor i hivern
Chiles, de juny a octubre
Clementines, desembre
Collard Greens, d'octubre a juny
Blat de moro de maig a agost
Cogombres, a finals de maig a principis de novembre
Albergínies, de finals de maig a principis d'octubre
Fava Beans, de febrer a maig
Fennel, d'octubre a abril
Figues, finals de juliol a principis d'octubre
All, collit al juny (guarit i emmagatzemat durant tot l'any)
Raïms, de finals de juliol a principis d'octubre
Fesols verds, de finals de maig a principis de novembre
Cebes verdes / Escalades, de gener a juny
Herbes, tot l'any
Kale, d'octubre a juny
Porros, d'abril a agost
Enciam, de març a principis de juliol
Mandarines, novembre i desembre
Melons, de finals de juny a setembre
Casa de la Moneda, tot l'any
Morels , primavera
Bolets (conreades), tot l'any
Bolets (salvatge), primavera a la tardor
Nectarines, a finals de maig a principis de setembre
Ortiga, març i abril
Patates noves , maig
Okra, de juny a octubre
Ceba, a finals d'abril a principis de novembre (emmagatzemada tot l'any)
Taronges, de novembre a gener
Orenga, tot l'any
Julivert durant tot l'any
Parsnips, de novembre a març
Préssecs, a finals de maig a principis de setembre
Peres, d'agost a novembre
Pea Verdes , de març a maig
Cacauets, de maig a agost
Pèsols i pèsols, a finals d'abril a principis de juliol
Pecans, tot l'any
Pebrots (dolços), de juny a octubre
Caquis, de finals de setembre a desembre
Prunes i Pluots, juliol i agost
Patates, de finals de maig a agost (disponible durant tot l'any durant tot l'any)
Pumpkins, de finals de setembre a principis de novembre
Raves, de març a juny
Raves (daikon, síndria, altres varietats grans), d'octubre a març
Gerds, juny i juliol
Ruibarbo, de febrer a maig
Romaní, tot l'any
Rutabagas, finals de setembre a principis de desembre
Sage, tot l'any
Shallots , juny i juliol (des d'emmagatzematge tot l'any)
Falgueres, de juliol a novembre
Pebrots / Pèsols de neu / Pèsol, a finals d'abril a principis de juliol
Soreller, tot l'any
Espinacs, de finals de març a principis de juliol
Maduixes, de finals de març a principis de juliol
Summer Squash, final d'abril a setembre
Patates dolces, collides de juliol a novembre, però disponibles durant tot l'any
Mandarines, desembre
Farigola, tot l'any
Tomàquets, de juny a octubre
Nous, de gener a abril
Síndries, de juny a setembre
Winter squash, d'agost a desembre
Calabacín, d'abril a setembre
Flors de carbassó, d'abril a setembre