Les pastes farcides o les receptes de pasta farcides són un element bàsic a tot el món. Des de gyozas i boles de massa bullida al vapor a països asiàtics fins a empanades a Amèrica Llatina i ravioles a Itàlia, aquests coixins pastissos són convenients, econòmics, fàcils d'usar i ràpids de cuinar.
Zero a la pasta farcida d'Itàlia i trobareu una gran varietat de tortellini, raviolis i canelons. Si voleu afaitar un temps de descans de les receptes que demanen fer la pasta des de zero, podeu fer aquestes receptes amb qualsevol sabor de tortellini previ o ravioli. Només cal cuinar la pasta fins que estigui calenta i tendra, i després procediu amb la recepta. En general, és la salsa de la recepta que li dóna un gir únic i un gust casolà profund.
O bé, doneu un cop d'ull a una recepta per a una presa diferent d'un dipòsit tradicional de boligraques-pierogi, que es transforma en un mac i formatge americà clàssic.
Fes una ullada a aquesta col lecció d'entrades calentes de pasta farcida i algunes amanides refrigerades. Tots ells són deliciosos durant tot l'any.
01 de 07
Tortellini al forn amb tres salsesSi voleu una cassola d'avantatge perfecta per a entretenir, això és tot. Aquesta recepta utilitza salsa de pasta, salsa d'alfals i pesto per elaborar un plat decadent i deliciós. Feu-ho abans de temps muntant-lo i, a continuació, tapi-ho i refredar-lo a la nevera fins que estigueu preparat per introduir-lo al forn. Des que es refredi, afegiu altres 10 a 15 minuts a la recepta original del temps de cocció, fins que estigui calenta, bombolla i perfectament meravellosa.
02 de 07
Tortellini vermell i blancSi el gran problema de la cuina per a vostè és el temps que gasta a la cuina, aquesta recepta us hauria de fer feliç. Combineu tortellini congelats i salses en un plat de cassola i deixeu-ho tirar al forn. Aneu a fer un encreuat o observeu un drama d'una hora i molta sorpresa, el forn va fer tot el treball per vosaltres. Et sorprendrà el fàcil que era fer. Aquest plat només necessita cinc minuts de preparació. Realment, la millor part és el meravellós que té.
03 de 07
Receptes Pierogi Mac i formatgePer a un macarrons i formatges encara més sòlids, substituir els colzes de macarrons amb un europeu oriental agafeu un ravioli anomenat pierogi. Obteniu pierogi prefabricats que solen trobar-se al passadís del congelador del supermercat. Tria el tipus que està farcit de patates i formatge. Aquesta recepta és satisfactòria, senzilla de fer i deliciosa.
04 de 07
Raviolis de formatgeAixí que, si sabés que podries fer raviolis frescos, absolutament des de zero, i no seria molt difícil, ho faria? Fer la pasta triga una mica, però si teniu una pasta, farina, ous i sal, podeu fer una massa fresca i els raviolis de tres formatges en menys d'una hora. Consulteu aquesta recepta per als raviolis casolans de tres formatges.
05 de 07
Espinacs i Canelons de Ricotta (Manicotti)A Itàlia, les llargues pastes amb forma de tub anomenades canelons que solen omplir-se amb formatge ricotta es coneixen com "manicotti" als Estats Units.
Per fer aquesta recepta, podeu utilitzar fulls de pasta fresca o pasta de tub de caneló assecat, que s'ha de cuinar d'acord amb les indicacions del paquet, de manera que no es recuperin. Tots dos donen grans resultats.
06 de 07
Amanida de TortelliniTortellini és un tipus de pasta amb forma d'anet que típicament s'omple de carn o formatge. Són molt populars en brous o amb salsa, però també són deliciosos freds com a part d'una amanida.
07 de 07
Saborós sopa de tortelliniTortellini es pot adquirir recentment muntat al corredor deli o congelat. La varietat congelada pot mantenir-se més temps, però un paquet de tortellini fresc cuini el més ràpid. Qualsevol d'elles es pot utilitzar per elaborar una sopa de tortellini de xoriço que acollirà la vostra ànima.