Escalfeu-vos i gaudiu dels millors sabors de la temporada
A mesura que els dies de l'estiu suavitzant porten als dies freds de la tardor, el nostre gust en les begudes també canvia. Quan és hora de fer la transició, hi ha una sèrie de fantàstiques receptes de còctels que es barregen.
Els vents de la tardor bufen i tendim a buscar begudes calentes que ajudin al cos a superar els escalpes. També ens inclinem a triar els sabors de la temporada. Aquestes pomes dolces que omplen els horts, els nabius i les carabasses que són de primera cura, i la calorosa confort dels esperits foscos fan aparició al nostre got.
01 de 09
Classe de whisky: The Rustic ManhattanEl whisky de poma i el vermut de gerds es reuneixen en una bella harmonia per crear The Rustic Manhattan. Foto cortesia: © Robert Watrous El que necessites: whisky de poma, vermut de gerd, amargs
Clàssic i elegant. El Manhattan és un còctel de tardor preferit , però és hora de canviar les coses i anar rústic. Els sabors dolços, l' escalfament del whisky i el paladar llis són unes característiques que col·loquen aquesta beguda en la fabulosa combinació de còctels de tardor.
El Manhattan Rustic posa un gir en cadascun dels ingredients: el whisky té un sabor a la poma, el vermut presenta gerd, i els bitters són de bóta. És un plaer beure i divertir compartir en un partit de tardor.
02 de 09
Temps per a la Sidra: pastís de poma calentaEscalfant i encantador, aquest còctel Hot Apple Pie és una delícia freda. Michael Paul / StockFood Creative / Getty Images El que necessites: Tuaca, sidra de poma calenta, canyella, crema batuda
La sidra de poma calenta és un gran èxit a la tardor i aquesta beguda calenta presenta aquest sabor meravellós i diferent. El licor utilitzat és Tuaca , un tresor amagat d'Itàlia que té arrels profundes i un toc de vainilla i sabors cítrics.
Quan els sabors de poma i vainilla s'uneixen, teniu una delícia consoladora. És la beguda perfecta per a les tardes fresques i les nits acollidores i és molt fàcil de fer. Fins i tot podeu beure aquest durant tota la temporada.
03 de 09
Fixeu el vostre desig: Martini de carbassaVingui a caure, la Pumpkin Martini sempre està en demanda. Fotografia de Atw / Photobibrary / Getty Images El que necessiteu: vodka de vainilla, licor de carbassa o xarop, vodka de vainilla, crema batuda, pal de canyella
La carbassa és un dels diferents sabors de la tardor. Si teniu un anhel per a totes les coses de la carbassa, voldreu barrejar aquest martini. És una delícia cremosa que captura perfectament el sabor dolç. Fa un bon còctel de postres per a la temporada .
La Pumpkin Martini és una beguda molt fàcil de fer. Una vegada que trobeu un bon licor de carbassa o xarop, ho farà tot el temps. Serviu aquest per a Halloween , Acció de Gràcies o en qualsevol lloc intermedi.
04 de 09
Go Old-School: cafè irlandèsEl cafè irlandès és la beguda perfecta per a qualsevol moment i és perfecte després del sopar. Steve Allen / Stockbyte / Getty Images El que necessiteu: whisky irlandès, cafè calent, sucre morena, crema batuda
Poques begudes calentes poden rivalitzar amb el icònic cafè irlandès . Aquest clàssic pot ser fins i tot més fàcil del que pensa. La recepta original requereix un cafè fort, una mica de sucre morat, crema batuda i, per descomptat, el vostre whisky irlandès preferit .
Us escalfa i et fa anar pel que fa al futur. Una vegada que esborreu la idea que es tracta d'una beguda només es poden fer els professionals, s'adonarà del motiu pel qual ha estat un dels favorits des de fa dècades.
05 de 09
És el temps del cacau: Patty Peppermint calentaEscalfeu la vostra xocolata calenta amb una mica més en una Patty Hot Peppermint. Farrukh Younus / Moment / Getty Images El que necessites: licor de xocolata de menta, xocolata calenta, crema de ment, crema batuda
La tardor és el moment ideal per acollir-se amb un bon llibre i una tassa calenta de xocolata calenta . Sempre podeu millorar la tassa mitjana de cacau i trobareu aquesta recepta de forma irresistible.
El Patty Peppermint calenta afegeix licors de menta i xocolata al teu cacau preferit, creant una tapa de nit calenta i relaxant. Fins i tot potser vulgueu barrejar-lo unes quantes vegades a la setmana.
06 de 09
Calenta aquells ossos: còctel de caçadorEl còctel de Hunter és un senzill sabor de whisky i brandi. Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images El que necessites: whisky, aguardiente de cirera
És una tradició de caiguda que milers de caçadors embalen els seus equips, donen els seus llargs johns i caminen pels camps amb un únic objectiu: aconseguir el gran. Tornar al campament, ja sigui amb èxit o no, no pot ser molt millor que si hi ha una bona beguda esperant.
Aquesta senzilla barreja de whisky i cherry brandy és ideal en aquesta situació. Es tracta d'un fàcil lowball de dos ingredients que és tan escalfant com el que fa fred, només cal treure el chill dels ossos.
07 de 09
Escalfar les espècies: Cheribundi especiado mullatCervesa de calor, bourbon i cervesa d'arrel per crear aquest fantàstic Cherubi especiado mòlt. Richard Jung / Photobibrary / Getty Images El que necessiteu: bourbon, suc de cirera, cervesa d'arrel, canyella, nou moscada, pebre vermell
El contingut de la beguda es refereix a begudes calentes amb espècies i sovint la barreja inclou vins o ales. Aquesta recepta és un gir en aquesta fórmula favorita i el resultat és sorprenent.
El Cheribundi Mulled Spiced barreja el bourbon amb el suc de cirera i la cervesa d'arrel per crear una beguda calenta que sigui perfecta per a les nits fredes. Igual que amb la majoria de les begudes calentes, la recepta està dissenyada per servir una petita festa i segurament impressionarà a tothom amb aquesta.
08 de 09
Temporada escocesa: còctel de padríSimple i sofisticat, el padrí és el còctel perfecte per gaudir d'un gran Scotch i és una recepta molt senzilla. Jacob Snavely / Photobibrary / Getty Images El que necessites: Scotch, Amaretto
Què seria una llista A de còctels de tardor sense una bona beguda escocesa ? Açò és, després de tot, la temporada quan ens dirigim als esperits foscos i el whisky es converteix en la xerrada del bar.
The Godfather és una icona de begudes de whisky simples i satisfactòries. El sabor diferent de l'amaretto millora el plaer suau del escocès a les roques sense molestar massa el sabor. Proveu-ho durant una hora feliç després d'un dia difícil a l'oficina.
09 de 09
Peary Good Days: Pear Naked SailorUna mica de rom espècies amb pera i gingebre, el còctel Pear Naked Sailor és tan divertit com el seu nom indica. Foto cortesia: © Jonny Cimone El que necessiteu: ron especiado, puré de pera, nèctar de gingebre, suc de llimona, amargs, gingebre ale
La pera és l'altra fruita de la collita de tardor i mereix tanta atenció. Tot i que sovint s'oblida al bar, es desenvolupen còctels de pera més fantàstics i el Pear Naked Sailor és un exemple brillant.
La llista d'ingredients pot ser llarg, però aquesta recepta es barreja ràpidament. El rom especiat és una base ideal per a un puré de pera dolça i un nèctar casolà de gingebre. És alt, refrescant i ple de sabor, només el tipus de còctel còmode que desitgeu per a les nits de tardor.