Alguns dels millors còctels són una simple variació en un antic favorit i The Rustic Manhattan és un exemple brillant d'això. La recepta va ser creada per Robert Watrous de San Diego, Califòrnia i és un nou gir al popular Manhattan .
Encara que va ser creat a Califòrnia, The Rustic Manhattan prové de la Costa Est, ja que presenta dos esperits fantàstics de Nova York. El whisky de poma de Leopold Bros. és un fantàstic exemple del whisky amb un sabor clàssic i el vermut és un vermut saborós de gerds elaborat a mà des Uncouth Vermouth.
És una beguda espectacular que, quan es reuneix, té un bonic perfil de sabor per superar aquesta bretxa entre l'estiu i la tardor.
El que necessitaràs
- 2 unces Leopold Bros. Nova York
- Apple Whiskey
- 1/2 onza Uncouth Vermouth
- Gerd salvatge
- 2 guions
- Tarifa de Whisky Brothers Bitter Agrel
- Cirerer Maraschino per adornar
- Llesques d'Apple per decorar
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en un got de mescla ple de gel.
- Barreja bé .
- Colar-se en un got còctel refrigerat .
- Decorar amb un fan de rodanxes de poma i un cirerer marràs.
(Recepta de Robert Watrous de San Diego, Califòrnia)
Més consells per fer un gran Manhattan rústic
El whisky. Leopold Bros. Nova York El whisky d'Apple és realment un dels millors whisky de poma produït avui. Està elaborat amb tots els ingredients naturals de les veritables pomes de Nova York i té un sorprenent sabor perfecte per barrejar-se en còctels .
Es ven per al voltant de l'ampolla de 45 dòlars / 750 ml i és un 40% d'ABV (80 proves) de whisky i està disponible en una sèrie de minoristes, tant en línia com a fora.
Si esteu buscant un substitut per a Leopold Bros., procediu amb precaució. El saborós mercat de whisky està ple de whiskies que no tenen el mateix calibre, ja que són massa dolços o no saboroses. Aquest còctel mereix un veritable whisky de poma i evitaríem a la gent com Jim Beam Apple en aquest cas.
El Vermut. De la mateixa manera, el vermut que s'utilitza a la recepta de Watrous és molt específic i encara no he trobat un substitut disponible comercialment. Dit això, esperant o fent el que necessiteu per adquirir Uncouth Vermouth Wild Raspberry val la pena esperar. Es ven per al voltant d'ampolla de 36 dòlars / 500 ml i és del 18% d'ABV (prova de 36). Aquest vermut de petita quantitat produït per una empresa de Nova York que s'enorgulleix d'ingredients frescos, locals i d'origen ètic. Produeixen també una sèrie d'altres aperitius i val la pena fer el control.
L'altra opció que està disponible per a un substitut és fer el vostre propi vermú infundat amb gerds . La dolçor dels gerds seria perfecte per a una base seca del vermú i la infusió hauria de trigar una setmana, encara que recomanaria provar-ho periòdicament.
The Bitters. L'últim ingredient de The Rustic Manhattan que garanteix una discussió és l'amargor. Fee Brothers fa una gran línia de bitters i té alguns sabors únics disponibles. Els mossegadors de bardissa de whisky que s'utilitzen en aquesta beguda són realment irreemplaçables i seria una gran ampolla per afegir a les seves existències de licors de totes maneres, de manera que podeu utilitzar aquesta recepta com a excusa per provar-les.
Què tan fort és The Rustic Manhattan?
Si The Rustic Manhattan es va barrejar utilitzant les marques exactes de la recepta de Watrous, es produiria un 16% d'ABV molt agradable (32 proves) .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3 mg |
| Hidrats de carboni | 44 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 1 g |