Vaig elaborar aquest plat amb una salsitxa de fumat, però no dubteu a utilitzar andouille, kielbasa o el vostre gust preferit. Serviu aquest farina de xoriço amb pa cruixent i una amanida arrodonida.
El que necessitaràs
- 1/4 tassa de sucre morena envasada
- 1 dent d'all, picat
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 cullerada de nou moscada
- Dash allspice
- Dash ground black pepper
- 1/2 cap de cap mitjana, picat en picat,
- De 12 a 16 unces de vinagreta de pollastre o una altra salchicha fumada, tallada a trossos de 1/2 polzada
- 1 tassa de ceba tallada a rodanxes
- 1 gran poma Granny Smith, pelada, coreduda, picada en brut
- 1/4 tassa de suc de poma
- 3 cullerades de vinagre de sidra
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 325 ° F.
- Combineu el sucre morat, l'all, la sal, la nou moscada, la pebreria i el pebre en un bol petit.
- En un forn holandès o gran cassola gran, la meitat de la col, la meitat de la ceba, la meitat de la poma i la meitat de les rodanxes de salchicha. Espolvoree amb la meitat de la barreja de sucre marró i espècies. Repetiu les capes amb la resta de col, ceba, poma, salsitxa i barreja de sucre marró. Aboqui el suc de poma i el vinagre sobre la cassola.
- Cobreixi bé i cuidi durant 2 hores, remenant ocasionalment. Afegiu més suc si és necessari.
Més salsitxes fumades
Forn de salchichas fàcil amb xucrut i pomes
Còctel de Kielbasa
Receptes de Kielbasa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 464 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodi | 676 mg |
| Hidrats de carboni | 59 g |
| Fibra dietètica | 11 g |
| Proteïna | 17 g |