Aquesta salsa també fa un gran embenat per fer una amanida feta amb enciam, pollastre i verdures. Afegiu una mica més d'oli vegetal o aigua si voleu un dipòsit més fi. A més de les verdures, les patates fregides d'arròs fan d'aquesta salsa un bon cebador. Aquest bany durarà 5 dies a la nevera. Regaleu-ho abans de servir. Per obtenir un sabor de sèsam més pronunciat, podeu afegir unes gotes d'oli de sèsam, que es poden trobar a Internet i al corredor asiàtic de la majoria dels supermercats.
El que necessitaràs
- 1/3 tassa de mantega de cacauet
- 1 cullerada de pasta de sèsam, també anomenat tahini
- 3 cullerades de salsa de soja
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 2 cullerades de vinagre d'arròs (vegeu Nota)
- 2 culleradetes de sucre morena
- 2 cullerades d'escalunyes picades
- ½ culleradeta d'all picat
- Genial pebrot de pebre, o al gust
- Sal gruixuda o kosher i pebre mòlt al gust
- Vegetals a servir, com palets de pastanaga, api, tires de pebrot, pals de cogombre o rodanxes, pebrots de sucre, pèsols de neu
Com fer-ho
- Combineu la mantega de cacauet, pasta de sèsam, salsa de soja, oli, vinagre, sucre morat, escalunyes, all, cayenne i sal i pebre en una batidora o processador d'aliments. Tasteu i ajusteu els condiments com vulgueu.
- Transferiu el bany a un recipient i col·loqueu els vegetals de manera atractiva en un plat de servir.
Nota:
El vinagre d'arròs és un excel·lent vinagre que s'utilitza en plats tant asiàtics com no asiàtics, ja que té un nivell d'acidesa més delicat que la majoria dels vinagres de vi i el color clar no afectarà el color del plat acabat.
L'ús tot el temps en apòsits per a amanides, adobats, i també en salses de salsa. Es tracta d'un sabor sense gust, que utilitzo amb més freqüència, i també una versió experimentada que es pot utilitzar per preparar shari (arròs de sushi) i altres plats japonesos.
El que els nens poden fer:
Els nens poden mesurar els ingredients i afegir-los al processador d'aliments. Amb supervisió poden ajudar a executar el processador d'aliments. I poden triar les seves verdures preferides per submergir-se, i si són més grans, utilitzeu un ganivet adequat per al seu nivell d'habilitat per tallar les verdures. Hi ha grans ganivets per a nens disponibles i, si els vostres fills estan interessats a posar-se a gust a la cuina, val la pena comprar a cada nen un ganivet propi.
També podeu gaudir d'aquestes receptes delicioses:
Per a aquells picats de formatge calents que desitgeu, proveu el dipòsit calent de Jalapeno Popper, el dip de calamarsa calenta, el dipòsit calent de formatge calent, l'espinac calent, crema d'espinacs i la salsa de formatge de cabra i el dipòsit calent de cranc i blat de moro.
I moltes salses són excel·lents en qualsevol moment i es mantenen bé a la nevera, com Dip Dip d'Alvocat Creamy, Dip Dip de Edamame, Dip Dip de Mex , i Cannellini Bean Dip amb Llimona i Parmesà.
Llançant una festa? Fes un cop d'ull a 3 Dips des dels millors Dips i aplicacions mai .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodi | 594 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 6 g |