Salsa de pollastre barbacana amb barbacoa

Una salsa profundament rica, plena de sabor dolç de bourbon i tomàquet, és un gran acompanyament al pollastre. Ja sigui per a la planxa de pits, cuixes o baquetes, us enamorareu d'aquesta suau salsa de pollastre audaç, però deliciosa .

El que necessitaràs

Com fer-ho

En una cassola mitjana, escalfeu l'oli vegetal fins que estigui calent. Afegiu la ceba picada i cuini durant 1 minut, remenant sovint. Afegir l'all i cuinar per un minut addicional. Afegiu els ingredients restants, porteu-los a una bombolla i reduïu el foc a mitjà-baix. Deixeu que la salsa es cuini durant 8-10 minuts. Un cop realitzada la salsa, retireu-la del foc i deixeu-ho enfriar abans d'aplicar-la al pollastre. Si s'utilitza més tard, permetre que la barreja es refredi completament, emmagatzemar en un recipient de plàstic segellat a la nevera durant un màxim de 7 dies.

Si s'utilitza com a salsa lateral, escalfeu-lo abans de servir.