5 receptes africanes que has d'intentar

Àfrica, tal com la coneixem, és una regió tan diversa i la seva alimentació té tant potencial; Encara és encara molt desconegut. Esperem que amb el món d'Internet creixent amb els bloggers africans, el paisatge està canviant ràpidament. És al · lucinant!

• 01 de 05

  Bobotie

  Aquest conjunt de curats és el plat nacional de Sud-àfrica. És dolç com a resultat del melmelada de fruites o el chutney i les panses, aromàtiques i especiades. En general, se serveix amb un arròs picat de color groc, però això farà molt bé amb pasta o patates.

• 02 de 05

  Doro Wat

  Estàs cuinant un que? En realitat, per ser més precís, és un wat. Una wat és una ceba d'origen etíop i un estofat d'espècies berbere . A Eritrea, aquest plat es coneix com tsebhi dorho.

• 03 de 05

  Sadza

  Sadza és un aliment bàsic africà menjat a tot Àfrica. Pot ser conegut per altres noms com ugali, nshima, pap i phaleche, entre d'altres. No obstant això, el que fa que aquest sigui el rei dels menjars és el guisat, la salsa o la sopa que se serveix al costat d'ella. Normalment es combina amb carn i salsa o un guisat, i sabor de fulla o espinacs. A la fotografia hi ha la sadza, el guisat de xinxa i l'espinac i sense menjar, i menjar-se amb les mans és un dit que llegeix ha de provar l'experiència.

• 04 de 05

  Chermoula Chermoula és una pasta o marinat marroquina utilitzada en la cuina de peix, pollastre o plats de carn. Seguiu l'enllaç per provar un plat de peix fàcil amb pasta chermoula.

• 05 de 05

  Recepta de Pilau

  L'arròs Pilau és l'arròs de l'Àfrica oriental, que és perfectament sorprenent, amb influència índia a través de les espècies. A través de segles de comerç amb l'est, pilau s'ha convertit en un plat tradicional tanzà i zanzíbar.