Les creps de blat de moro sense gluten són una de les fonts més riques d'antioxidants de la naturalesa: els nabius. Ràpidament amb nabius frescos, aquestes pancakes són tan delicioses i saboroses que tothom els gaudiran, no només aquells que no tenen gluten.
Ompliu la barreja de paella i feu les creps des de zero amb ingredients senzills per a la cocció.
Lleuger i esponjós - i violeta profunda amb tots els nabius frescos. Aquestes creps són una manera de començar a començar el dia.
Xarop d'arròs càlid i gelat a sobre d'una pila de vapor d'aquestes pancakes sense gluten o cap amunt amb aquesta salsa de nabiu casolana per a la bondat de nabius addicional (ja que mai no pot haver-hi massa nabius). Tant si es tracta d'un esmorzar de dilluns a diumenge d'un esmorzar a mitja setmana de recollida d'aliments, aquestes creps sense gluten faran que el dia sigui.
Actualitzat per Stephanie Kirkos.
El que necessitaràs
- 1 1/4 de tassa de farina (sense gluten tota mena d'ús)
- 2 cullerades. sucre (canya orgànica)
- 1 cullerada.
- pols per a la cocció (sense gluten)
- 1 cullerada. bicarbonat de sodi
- 1/4 cullerada. sal
- 1 ou gran
- 2 cullerades. oli d'oliva (llum, o el teu oli vegetal neutral preferit)
- 1 1/4 tassa de mantega de llet (o el vostre substitut de llet sense preferència)
- 1 tassa de nabius (fresc, si s'utilitzen nabius congelats, descongelar-se primer)
- Per fregir: oli vegetal (per a pancakes)
Com fer-ho
- Mida els ingredients secs junts en un recipient. Batre per combinar.
- En un bol separat, bata l'ou fins que estigui espès i escumós. Afegiu l'oli i la llet de llet a l'ou i es barregi.
- Afegiu ingredients secs i whisk fins que la pasta farcit estigui suau. Agitar suaument als nabius.
- A mitjà-alt, escalfeu 1 culleradeta d'oli vegetal en una paella intensa. Col·loqui sobre 1/3 tassa de paella a paella calenta i llisca la paella. Posar la part superior de la panqueta amb 1/4 tassa de nabius frescos. Cuini fins que estigui daurat a la part inferior i bolqueu acuradament. Cuini el segon costat fins que estigui daurat.
- Servir calent amb xarop d'auró o fer tortitas de nabius per servir amb xarop de nabiu casolà.
Recordatori: assegureu-vos sempre que les superfícies del vostre treball, estris, paelles i eines estiguin lliures de gluten. Sempre llegiu les etiquetes dels productes. Els fabricants poden canviar les formulacions del producte sense previ avís. En cas de dubte, no compreu ni utilitzeu un producte abans de contactar amb el fabricant per verificar que el producte està lliure de gluten.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 117 mg |
| Sodi | 551 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 6 g |