Aquests dolços de gelatina senzills es poden fer utilitzant gairebé qualsevol suc, sempre que s'hagi estirat (si cal). Intenta fer unes quantes varietats diferents per servir junts. També, experimenta amb diferents formes, i amb el rodatge de les gelatines en sucre i deixant-les plàcides.
El que necessitaràs
- 4 cullerades de gelatina sense sabor
- 2/3 tassa de suc de fruita (tensada, la tria)
- 6 cullerades de sucre
- 4 cullerades de xarop de blat de moro
- Opcional: colorant d'aliments
- Opcional: sucre superfí
Com fer-ho
1. Prepareu un pa de 6 polzades mullant-lo lleugerament amb aigua.
2. Col·loqueu la gelatina en 4 cullerades d'aigua per suavitzar durant uns 5 minuts.
3. Col·loqueu el suc, el sucre i el xarop de blat de moro en una cassola mitjana a foc mitjà. Revuelva fins que es dissol el sucre.
4. Agregueu la gelatina i continueu agitant fins que la gelatina es dissolgui.
5. En aquest punt, afegiu colorants alimentaris si ho desitja.
6. Aboqui la paella preparada i deixeu-la fins que estigui completament configurada.
7. Quan estigui configurada, sortiu de la paella i talleu-la amb un ganivet afilat o un tallador de galetes en les formes desitjades.
8. Les gelatines es poden enrotllar en sucre superfí, si es desitja o es pot servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 11 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |