Un rebost de sucre marró de canyella, fa que aquest pastís de molla humit i deliciós sigui extraordinari. És un pastís fàcil de preparar i coure i un bonic pastís que il·luminarà qualsevol matí.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina a tot ús, 9 unces
- 1 2/3 tasses de sucre marró clar, envasat
- 1/2 tassa de mantega
- 1 cullerada de mantega addicional, per a les migdiades
- 1 ou, ben picat
- 1/2 tassa de farina addicional, prop de 2 1/4 oz
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1 culleradeta de canyella
- 3/4 tassa de llet
Com fer-ho
- Greixar i farinar una paella quadrada de 9 polzades. Escalfeu el forn a 350 F (180 C / gas 4).
- En un recipient de mescla, combineu la farina tamizada, el sucre morena i 1/2 tassa de mantega fins que quedi cruixent.
- Col·loqueu 1/2 tassa de la barreja de molla en un bol petit i talleu-ne la cullerada de mantega addicional. Deixeu de banda el topping.
- A la barreja de molla en el bol combinat, afegiu l'ou batut, 1/2 tassa addicional de farina, pols per a forn, canyella i llet. Barrejar bé amb un mesclador elèctric a baixa velocitat. Separeu la massa uniformement en una caixa quadrada de 8 polzades o 9 polzades.
- Espolvoreu les migdiades reservades sobre la massa i coure durant 35 a 40 minuts, o fins que el provador de pastís de fusta inserit en el centre surt net.
- Fresc i tall en quadrats.
Més pastissos i pastissos d'esmorzar
Galetes de canyella d'Apple
Pastís de poma al revés amb Streusel Topping
Pastís de cafè remolí de melmelada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 491 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodi | 734 mg |
| Hidrats de carboni | 73 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 6 g |