Les Arepas són un aliment bàsic tant a Veneçuela com a Colòmbia. Són pastissos de blat de moro, elaborats amb una farina de blat de moro especial precuinada anomenada masarepa (una de les marques més freqüents de masarepa s'anomena harina pan, així que algunes receptes simplement ho demanen). Aquests senzills i satisfactoris pastissos de blat de moro són deliciosos amb mantega o formatge crema per esmorzar, o com a acompanyament per a qualsevol menjar. Les Arepas també es poden dividir en sandvitx i s'omplen de diferents farcits. Hi ha molts noms intel·ligents per a les combinacions sandwich més populars d'Arepa.
01 de 05
Arepas bàsiques Arepas. Marian Blazes Una forma simple i més bàsica d'arepa, ideal per gaudir de calenta amb formatge o mantega.
02 de 05
Arepas d'estil veneçolà Arepas d'estil veneçolà. Marian Blazes Les arepas de Veneçuela solen ser més gruixudes i, sovint, són farcits de formatge o carn per fer una espècie de sandvitx.
03 de 05
Arepas Con Huevo - Corncake and Egg Breakfast Sandwich Arepas amb ou - Ou fregit Arepas. Marian Blazes Aquestes espècies especials d'esmorzar són les millors en el menjar per a la comoditat de l'esmorzar. Les galetes de blat de moro es fregeixen en oli, es divideixen i s'omple amb un ou i es tornen fregides fins que l'ou només es cuini.
Aquestes arepas estan fetes amb blat de moro ( maiz peto ), que els dóna un sabor distintiu, semblant a les sats.
05 de 05
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes La quinoa de cereal andina tradicional s'agrega a la masarepa d'aquestes arepas, que els proporciona un deliciós sabor de nutrició.