Servir autèntics plats i aperitius mexicans casolans
Cinco de Mayo és una celebració divertida plena de decoracions de colors vius, balls, música mariachi i fins i tot desfilades. Aquí teniu algunes idees per al vostre menú de festa perquè la vostra festa de Cinco de Mayo sigui deliciosa i memorable.
Puebla autèntica
Cinco de Mayo se celebra a Puebla, on la famosa batalla de Puebla va tenir lloc el 5 de maig de 1862. Aquí hi ha algunes receptes tradicionals de Puebla que podeu servir perquè l'esdeveniment del Cinc de Mayo sigui molt autèntic.
Chiles en Nogada : aquest plat tradicional consta d'un xile verd farcit amb salsa de noguera cremosa i magrana vermella, els colors de la bandera mexicana. És un plat saborós i dolç, ja que el xile està farcit de carn picada o carn de porc, poma, ceba i molt més.
Mole : Mole és una salsa exclusiva elaborada amb ingredients inusuals com la mantega de cacauet i el cacau. Sovint s'utilitza com a salsa per a pollastre o enchiladas, però també es pot utilitzar com a condiment amb arròs o ous. Per a la mola de pollastre, la temporada i les tires de pollastre marró i després afegiu la salsa de mole i cuini durant 20 minuts fins que el pollastre estigui fet. O bé, marró el pollastre i afegiu-lo i la mola a una olla lenta.
Camote : Les patates dolces són autòctones de les zones tropicals de Mèxic i van ser gaudides pels mayas. Això fa un plat dolç.
Tradicional mexicà
Si l'aliment autèntic de Puebla no s'adapta als vostres gustos, qualsevol d'aquests favorits mexicans tradicionals farà les delícies dels vostres convidats.
Tamales : els tamales casolans poden ser un procés de tot el dia i és comú que les famílies els facin durant les reunions de Nadal. Podeu fer aquesta part de les festes de Cinco de Mayo o preparar-les per endavant.
Xile Rellenos : aquests pebrots són farcits de formatge i després fregits.
Flautas : Aquests fan divertits aperitius o dits aliments per a una festa.
Estan farcits de xilis, formatge i blat de moro.
Pan Dulce : aquests pastissos dolços estan decorats amb un topping i es poden fer dissenys festius sobre ells. Són un aperitiu o postres. Es fan millor per a la festa.
Ràpida i fàcil
Si la simplicitat és el que estàs després, qualsevol combinació d'aquestes delicioses receptes mexicanes serà perfecta per a la celebració de Cinco de Mayo. Aquests són tots els aliments de tipus aperitiu que podeu servir per a una festa de la tarda.
Salsa : aquest senzill pic de gall es farà amb patates fregides o com a condiment amb els altres aliments de Cinco de Mayo.
Frijoles refredats : si teniu pressupost, els fesols refredats casolans per als enchilats o com a plat lateral seran la manera més barata d'alimentar la gent.
Guacamole : Agafa els alvocats i consumeix una immersió o condiment.
Xips de blat de moro casolans : transforma truites de blat de moro en patates fregides casolanes per servir amb salsa i guacamole. Pel Cinc de Maig, fins i tot es pot acolorir un color vermell i verd per a que coincideixi amb la bandera mexicana.
Ceviche de gambes : aquest aperitiu o aperitiu saludable amb baix contingut de greix prové de Puerto Vallarta. És senzill de fer, no requereix cuina, i es pot servir amb les seves truites de truita casolanes.