Aquesta deliciosa i cremosa amanida de macarrons s'alimenta amb l'addició de fulles de tapenada d'oliva i arugula. Perfecte per a qualsevol cuina, esmorzar, o sopar familiar senzill.
El que necessitaràs
- 1 paquet de 16 oz / 450 g
- pasta penne
- 1 tassa / 240 ml de fulles d'arugula
- 1/2 tassa / 120 ml de iogurt pla
- 1/3 de tassa / 80 ml
- Tapenade d'oliva (afegir més si preferiu)
- 1/4 tassa / 60 ml de maionesa
- 1 cullerada / 15 ml de sal (per bullir)
- 1 culleradeta / 5 ml de fulles de farigola fresca (picada)
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de sal
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de pols de ceba
- 1/4 culleradeta / 2,5 ml de pols d'all
- 1/4 culleradeta / 1,25 ml de pebre negre
Com fer-ho
Porti una olla gran d'aigua per bullir. Afegiu 1 cullerada / 15 ml de pasta de sal i penne. Cuinar segons les indicacions. Escórrer i reservar. Combina iogurt, tapenada, maionesa, fulles de farigola picada, 1/2 culleradeta / 2,5 ml de sal, ceba en pols, all en pols i pebre negre en un bol gran. Afegir pasta cuita. Agregui's suaument, tapa el bol amb un embolcall de plàstic i col·loqueu-lo al refrigerador durant 2 hores. Just abans de servir, afegiu fulles de rúgul i es transfereix a la porció.
Serviu amb les vostres carns i verdures a la brasa favorits.