Aquesta recepta de tilà al forn fa un menjar nutritiu i deliciós, i és una preparació increïblement ràpida i senzilla. La tilapia es cuina ràpidament perquè els filets són molt prims. És un lleuger peix blanc, per la qual cosa pren el seu sabor a la tapa, la salsa o l'adorn. Aquesta versió combina una molla de mantega fresca amb una petita quantitat d'alfàbrega. No dubti a llançar unes quantes cullerades de formatge parmesà amb el pa ratllat per un sabor ric. O, si voleu un encenedor lleuger, talla la mantega fins a 2 cullerades.
Per als plats, trieu patates rostides o al forn o arròs. Els fesols verds o el bròquil són bones opcions pel seu color verd viu o serveixen el peix amb pastanagues o pèsols al vapor.
El que necessitaràs
- 4 filets de tilàpia (d'1 a 1 1/2 lliures)
- Sal i pebre a gust
- 1 tassa de molla de pa (fresc suau)
- 3 cullerades de mantega (fosa)
- 1/2 culleradeta d'alfàbrega (fulla seca)
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 400 F.
- Mantega un plat gran i poc profund.
- Organitzeu els filets de tilàpia a la cassola preparada i escampeu-ho amb sal i pebre. Combineu la mantega amb els condiments restants i arrojeu-los amb les migdiades . Espolvoreu les migdiades sobre els filets de tilàpia.
- Cuini els filets de peix durant 12 o 15 minuts o fins que es cuini el peix. Per pintar el tapat, rostir durant aproximadament 1 minut o fins que les molles estiguin lleugerament daurades.
- La fsh es tornarà escamotejant fàcilment amb una forquilla quan s'hagi acabat. La temperatura mínima de seguretat per als peixos és de 145 F.
- Utilitzeu una espàtula, transferiu acuradament els filets de tilàpia a les planxes o a un plat de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 372 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodi | 413 mg |
| Hidrats de carboni | 20 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 42 g |