Definició:
De forma similar al malvat, el torró és un dolç aeratuu fet a partir d'un ou i un xarop de sucre bullit. Tanmateix, a diferència del malví, el torró normalment es pressiona amb peses durant el procés d'assecat, resultant en un caramel compacte, dens i masticable. Les fruites seques o fruites seques sovint s'afegeixen als dolços abans que s'aboca en una cassola, coberta amb paper d'arròs, i es pressiona sota pesos pesants durant un període d'acabament nocturn.Pronunciació: NEW-gut
Errors ortogràfics comuns: Noughat