Aquesta recepta de Truita País presenta una deliciosa combinació d'ous, formatge cheddar i ceba verda.
El que necessitaràs
- 6 ous
- 1/3 tassa de llet
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta
- Salsa Worcestershire
- tauler de pebre
- 2 cullerades de mantega
- 1/2 tassa de formatge cheddar triturat
- 2 cullerades de ceba verda picada
Com fer-ho
- Batre els ous fins que quedi mullat.
- Batre en 1/3 tassa de llet, sal, salsa Worcestershire i pebre.
- Mantenir la calor en una paella de 10 polzades a foc lent; aboqui la barreja d'ou.
- Cuinar lentament, aixecant-se a la vora per permetre que l'ou no cuit s'executi a sota. Quan la truita estigui gairebé cuita però encara brillant, tapeu-la i continueu cuinant fins que s'assequi la superfície, uns 2 minuts.
- Tapa amb formatge i ceba verda picada; plegar per la meitat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Greix total | 26 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 364 mg |
| Sodi | 346 mg |
| Hidrats de carboni | 4 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 19 g |