Gràcies a una bossa de barreja de col tallada prèviament, l'anomenat 2-Minute Cole Slaw de Giora Shimoni està pràcticament lliure de preparació. Tot el que has de fer és barrejar un apòsit ràpid, tirar tot junts, i voila, tens cole slaw! A Shimoni li agrada l'amanida ràpida com aquesta: "afegeix un toc colorit, sa i lleuger als àpats quotidians i del dissabte".
Consells de Miri:
Atès que aquesta recepta és tan ràpida i senzilla, tindreu temps de sobresortir per a tocar el jazz una mica. Intenta afegir cebolletes a rodanxes, pebrots vermells saltejats o llavors de rosella a la barreja. O tirar en herbes fresques picades, com la menta o el coriandre. Com una mica d'espècies? Afegiu una mica de condiment de cacau, salsa calenta o sriracha al vestit.
Feu-ho com a menjar: Cole Slaw és un costat clàssic de barbacoa, i aquesta versió ràpida i senzilla és ideal per a divertir-se casualment. Proveu-ho amb aquest Brisket amb salsa de barbacoa de mango , aquest blat de moro de blat de moro de blat de moro de llet sense llet, i un alvocat, cors de palmera, amanida Edamame i Za'atar . Per postres, penseu pastissos de fruites de temporada o patates fregides, com ara pastís de cirera amb farina de civada Streusel a l'estiu, o una poma i cereixa seca cruixent a la tardor.
Actualitzat per Miri Rotkovitz.
El que necessitaràs
- 1 lliura (400 grams) paquet de col precuinat i pastanagues
- 1/4 tassa de maionesa
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 cullerada de vinagre blanc
- 1/2 a 1 culleradeta de sucre
- 1/2 culleradeta de sal
Com fer-ho
1. Col·loqueu la barreja de col i pastanaga en un recipient de porció gran.
2. En un bol petit, bata la maionesa, el suc de llimona, el vinagre, 1/2 culleradeta de sucre i la sal. Aprofita el rebost i afegeix-te a 1/2 culleradeta de més sucre si prefereixes una col.lecció més dolça.
3. Aboqueu el condiment de la barreja de col i feu-lo coure. Tapa i refrigera fins que estigui llest per servir.