Aquest fregat humit proporcionarà un gran sabor d'all que funciona bé amb qualsevol carn, aus, o peix. Aquesta recepta demana pebre vermell, que es pot reduir o ometre si és necessari. Tanmateix, per a aquells que estimen espècies, aquest embolcall realment augmenta.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa / 120 ml de julivert (fresc)
- 1/3 tassa / 80 ml d'oli d'oliva
- 1/4 tassa de sal (tosca)
- 6 dents d'all (picats)
- 1 culleradeta / 5 ml de pebre vermell
- 1 llimona (
- juiced i zested )
Com fer-ho
- Combineu el julivert, l'all, la canyella, el suc de llimona i la destresa en un processador d'aliments.
- Afegiu lentament l'oli a mesura que es barregi. Barrejar fins que estigui suau.
- Utilitzeu-lo immediatament o emmagatzemi-ho en un contenidor d'aire a la nevera durant un màxim de 5 dies.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 7.089 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |