Escuma de mar

Definició:

Un dolç elaborat a base d'un sucre de sucre de sucre marró i clara d'ou, resultant en una confecció esponjosa i cremosa. Les addicions més habituals inclouen fruita seca, fruita seca, xocolata i extractes aromatitzants. Seafoam és una versió de la divinitat de sucre marró.