Aquesta senzilla amanida d'espinacs està aromatitzada amb maduixes i vinagreta de vi negre. L'aparença simple es pot preparar diverses hores abans de servir.
El que necessitaràs
- 1/2 culleradeta de llavors de sèsam torrat
- 6 tasses de fulles d'espinacs fresques (esquinçat)
- 2 tasses de maduixes fresques (esbandides, seques, casades)
- Per a la Vinagreta del Vi Negre:
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 2 cullerades de vinagre de vi negre
- 1/2 cullerades de sucre
- 1/2 culleradeta de males herbes d 'anet sec
- 1/8 culleradeta de ceba en pols
- 1/8 culleradeta d'all en pols
- 1/8 culleradeta de mostassa seca
Com fer-ho
- En un bol gran, tira espinacs amb llavors de sèsam. Prepareu les maduixes tallant les grans a la meitat. Afegiu maduixes a la barreja d'espinacs. Cobrir i refredar.
- Combina els ingredients de vestir en un pot de cargol o agitador; Agiteu-lo bé, frigueu a refredar.
- Per servir, aboqui el condiment refrigerat sobre la barreja de maduixes i amanides d'espinacs a la tassa i llenceu suaument per distribuir-les bé.
Potser també t'agrada
Amanida d'espinacs amb vinagreta d'Apple
Amanida de Bolets de Portobello
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 78 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 4 g |