Aquestes gofres d'aranya són suaus i delicioses, elaborades amb nabius frescos o congelats i una pasta simple. Els blanques d'ou mòlts es dobleguen a la massa abans que els galzes es cuinin.
Aquests gofres són deliciosos amb xarop d'auró o utilitzen el xarop de nabius frescos (recepta a continuació).
Si esteu utilitzant nabius frescos, poseu-ne un per adornar-los.
Consells i variacions
- Salsa d'aranya - combineu 2 tasses de nabius en una cassola; picar o aixafar. Afegiu 1/3 tassa de sucre granulat, 1 cullerada de suc de llimona i una mica de sal. Fer bullir a foc mitjà i continuar bullint durant 1 minut. Treure del foc i afegir 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla.
- Gofres de llimona de llimona: Doble una cullerada de ratllat de llimona ratllat a la massa.
- Congelar gofres sobrants en bosses de congelador petites. Torneu a escalfar en un forn 325 F durant uns 8 minuts o escalfeu-lo a la torradora.
Potser també t'agrada
- Pancakes de nabius
- Pancake holandès d'un sol ús
- Pancakes de Xocolata
- Pancakes de blat de moro de blat de moro
El que necessitaràs
- 2 ous, separats
- 1/2 tassa de llet
- 1/2 tassa de mantega fosa
- 2 tasses farcides de farina de propòsit
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 cullerada de sucre
- 1 tassa de nabius frescos o congelats, enjuagats
Com fer-ho
- En un petit recipient de mescles, bata els blancs fins que siguin rígids; deixar de banda.
- En un altre bol colpejar les rovells d'ou; afegiu llet i mantega fosa.
- Tamisa els ingredients secs junts; afegir a la barreja d'ou i barrejar fins que estigui suau. Doble en els nabius. Doblegueu suaument en blancs batuts.
- Hornee en un ferro de galetes calenta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 116 mg |
| Sodi | 453 mg |
| Hidrats de carboni | 20 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 6 g |