La Luther Burger, també coneguda com una hamburguesa de formatge de bacallà , no és cap broma. Pot sonar estrany i totalment insalubre, i si tens raó, ho és totalment, però aquest sabor inesperat combo és perfecte per a una explosió d'episodis especials i per fer trampa del dia.
El que necessitaràs
- 2 rodanxes de cansalada
- 1/3 lb. Orgànica (carn de boví mòlt)
- 1/8 culleradeta. sal
- una mica de pebre fresc
- 1 rosquillera (recomanem Krispy Kreme)
- 2 rodanxes de formatge americà
Com fer-ho
- Comenceu per fregir el bacó en una paella de ferro fos. Gireu el foc a mitjà i coure el cansalada fins que estigui cruixent. Traieu el tocino i col·loqueu-hi la tovallola de paper, col·locant el greix de cansalada en un contenidor petit.
- A continuació, feu servir la vostra rosquilla a la meitat, tenint cura de no esmorteir ni treure cap esmalt exterior. Afegiu el rosquilles a rodanxes, el costat interior cap avall, i una mica de pluja de la graixa de tocino i torrades reservats fins que quedi daurat. Treure del foc i reservar
- Mentrestant, comença a donar forma a una bola i espolvorejar l'exterior amb sal i pebre.
- Escalfeu la paella de ferro colat amb el greix de cansalada a mitjà alt i afegiu-hi la pilota de vedella. Deixeu coure la bola de carn de 3 a 5 minuts fins que estigui cruixent i daurat.
- Feu lliscar la pilota i trenqueu lentament, de manera que l'hamburguesa estigui junts. Deixeu que la hamburguesa cuini uns minuts més fins que s'aconsegueixi la puresa desitjada; De 5 a 10 minuts.
- Torneu l'hamburguesa una vegada més, afegiu-hi el formatge i, a continuació, retireu-lo del foc i la tapa durant dos minuts fins que el formatge s'hagi fos
- Afegiu el bacó a la part superior de la patata hamburguesa amb formatge i després col·loqueu-lo a la rosquilla torrada. Serviu immediatament.