Els raïms, les castanyes d'aigua i les ametlles torrades es reuneixen amb el gall dindi i una saborosa barreja de maionesa sazonada per fer aquesta amanida de gall dindi extraordinària. Adorna l'amanida amb trossos de pinya o serviu-la amb anells de pinya.
Si busques alguna cosa una mica diferent en una amanida de gall dindi, aquesta és una excel·lent recepta per provar-ho!
El que necessitaràs
- 4 tasses de gall dindi cuit cuit
- 1/2 tassa en cubs
- castañas d'aigua
- 1 tassa de raïms verds sense llavors (a la meitat)
- 1 tassa d'api picat
- 1 tassa d'ametlles lliscades (
- torrat i dividit)
- De 1 a 1 tassa de 1/2 de maionesa (o al gust)
- 1 a 1 1/2 culleradeta de curri en pols (o al gust)
- 1 cullerada de salsa de soja
- Fulles d'enciam, per servir
- Opcional: 1 (20 onzas) poden anells de pinya (drenats)
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, combineu el gall dindi picat, les castanyes d'aigua, les mitades de raïm, l'api i la meitat de les ametlles torrades.
- En un altre bol, combineu la maionesa, 1 culleradeta de pols de curri i la salsa de soja. Revuelva fins que estigui ben barrejat.
- Afegiu la barreja de maionesa a la barreja de gall dindi i barregeu bé. Tapa el bol i escalfeu-lo al refrigerador fins que arribeu al moment.
Variacions
- Substitueix el raïm sense llavors vermell per al raïm verd.
- Afegiu 1/4 a 1/2 tassa de ceba vermella picada a la barreja.
- Utilitza les truites torrades en lloc de les ametlles torrades.
- Afegiu tomàquets a la mitad a l'amanida.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 849 |
| Greix total | 53 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 17 g |
| Colesterol | 241 mg |
| Sodi | 729 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 73 g |