Aquests anells de ceba fregits de forn són de greixos baixos, cruixents i tan fàcils. Per què molestar-se amb tots els anells de ceba fregits quan aquesta versió horneada funciona tan bé? El segell d'aquesta recepta de ceba de ceba és el "Panko", pa d'estil japonès, que proporciona als anells una textura lleugera i cruixent.
El que necessitaràs
- 3 grans
- clares d'ou
- 3 cullerades. llet
- Pessic de Cayenne
- 2 cebes grans (grogues, tallades a rodanxes, separades en anells de 1/2 d'espessor)
- 1/2 tassa de farina (a tot ús, condimentada amb sal i pebre negre mòlt a gust)
- 3 a 4 tasses
- panko (pa rallado d'estil japonès)
- 1 spray d'oli vegetal en ampolla
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn fins a 450 F.
2. Batre els blanques d'ou, la llet i la caiena junts en un bol poc profund. Difondre el pa ratllat en un plat de forn poc profund.
3. Afegiu els anells de ceba a un recipient de mescla gran, espolvoreu-lo amb la farina i arrojeu-lo a fons. Treballant en lotes, submergiu els anells de ceba enharinats primerament a la barreja d'ou i després a les migdiades per embolicar-les completament. Trasllat a fulls de forn.
4.
Retalla lleugerament els anells de ceba amb esprai de cuina. Torneu a coure durant 12 o 15 minuts, o fins que estiguin daurades i cruixents al voltant de les vores. Servir calent.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 335 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodi | 535 mg |
| Hidrats de carboni | 56 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 15 g |