Aquesta senzilla barreja de la carn mòlta es rematada amb una pasta de galetes suau i després la cassola es cuixa fins que el topping estigui daurat. Vaig utilitzar un petit envàs de 1/2 tassa de tomàquet picat a la cassola en comptes de sopa de tomàquet, i era molt bo.
Està destinat a una safata, però em va semblar fàcil agafar porcions amb una cullera gran.
Serviu aquesta cassola de carn mòlta amb una amanida arrodonida o tomàquets frescos a rodanxes per a un bon menjar cada dia.
Vegeu també
Classificats Jack famós Jack i Galetes Casserole
El que necessitaràs
- 1 libra de carn mòlta (almenys 85% inclinada)
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 1 tassa d'api (llescat)
- 1/4 tassa de cebes (picat finament)
- 1/4 tassa de pebrot verd (picat)
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre (recentment mòlt)
- 1/2 culleradeta de pols de xili
- 1 petit all d'all (finament picat)
- 1 pot / 10 3/4 unces de sopa de tomàquet condensada (o 1/2 tassa de tomàquet aixafat)
- Julivert pastisset de galetes:
- 2 tasses de farina (tamisada i de propòsit)
- 1 cullerada de pols per assecar
- 1 culleradeta de sal
- 3 cullerades d'escurçament fred
- 3 cullerades de mantega (fred)
- 1/4 tassa de julivert (picada i fresca)
- 1 tassa de llet
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 425 F (220 C / gas 7).
- En una paella de forn gran o pesada forn o forn holandès, marró la carn mòlta a l'oli calent. Afegiu l'api restant, les cebes, el pebrot, 1 culleradeta de sal, pebre, ají, ají i sopa de tomàquet. Cuini a foc lent durant 10 minuts.
- Deixeu coure el pa de julivert (instruccions a continuació) sobre la barreja calenta a la paella.
- Torneu a coure durant uns 20 minuts o fins que la tapa estigui daurada.
- Gireu acuradament la cassola cap amunt (cap per avall) cap a un plat gran O cullerades de porcions a plats amb una cullera. Serviu immediatament.
Serveix de 4 a 6 anys.
Pastís de galetes
- Tamisa els ingredients secs en un bol. Amb els dits, un pastisser o una forquilla, en l'escurçament i la mantega. Revuelva el julivert i la llet, només fins que la farina quedi humida. Poseu-vos en una barreja de carn mòlta calenta i estigueu suaument. Forn com s'ha indicat anteriorment.
Potser també t'agrada
Rodets de col amb carn mòlta i arròs
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 753 |
| Greix total | 47 g |
| Greix saturat | 18 g |
| Greix no saturat | 20 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Sodi | 930 mg |
| Hidrats de carboni | 42 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 42 g |