Doble o triple aquesta recepta, depenent de quantes tasses de llavors tinguis.
Una gran carbassa generalment produirà 1 tassa o llavors de carbassa, i les carabasses més curtes faran que la mateixa quantitat.
També es pot cuinar a foc mitjà a baix en una paella seca.
El que necessitaràs
- 1 tassa de pepitas (llavors de carbassa)
- 1 cullerada de mantega (oli fos o vegetal)
- 1 cullerada de sucre (granulada, o més, a gust)
- 1 / 2-1 culleradeta
- canyella
- 1/4 cullerada de nou moscada
- 1/8 culleradeta de pebre vermell
Com fer-ho
- Renteu bé les llavors i obteniu la major quantitat possible de la polpa de carbassa. Algunes de les peces petites s'adheriran, però no faran malbé les llavors, i fins i tot podrien afegir una mica més de sabor. Assecar-se amb tovalloles de paper. No deixeu-los assecar completament a les tovalloles de paper, perquè podrien enganxar-se!
- Llenceu les llavors amb la mantega, el sucre i les espècies.
- Escalfeu el forn a 300 F.
- Separeu les llavors recobertes en una làmina poc freda (llegeixo una làmina d'assecatge amb làmina antiadherent per facilitar la neteja), torneu-la de tant en tant, durant uns 45 a 60 minuts, o fins que estiguin ben castrats i cruixents.
Potser també t'agrada
Sembra de carbassa inflexible
10 minuts de pastís de carbassa sense coure
Galetes blanques de carbassa amb mantega de mantega marró
Galetes de carbassa amb gel de caramel
Pastís de carbassa amb Graham Cracker Crumble
Vegeu també
50 receptes de carbassa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Greix total | 25 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 9 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 12 g |