Aquests bars deliciosos i saludables no duraran molt de temps! Estan plens de raspall de taronja i mango: un combo divertit i brillant. També són naturalment dolços sense sucre refinat. Mai no heu tingut una barra com aquesta. Confia en mi Fes un cop d'ull als ingredients: no trobareu bars com aquest a la botiga d'aliments, això és segur. Per obtenir un sabor més exòtic, feu un lot i substitueixi pinya seca picada per a les panses, o feu rodar la massa en boles i després abric amb el coco. Són un excel·lent aperitiu i treballaran per esmorzar. Embolcalla-les en paper de pergamí si viatgeu.
El que necessitaràs
- 3 tasses de nous (crua, mullada en aigua durant 4 hores, escorreguda i esbandida)
- 3 tasses de mango sec (picat)
- 3 tasses de panses (daurat)
- 3/4 culleradeta de canyella (terra)
- 3/4 culleradeta de cardamom (terra)
- 3/4 culleradeta de taronja (recent ratllat)
- 3/4 culleradeta de sal
- 1 culleradeta d'oli de coco (per a mans de revestiment)
- 1/2 tassa de coco ratllat sense sucre
Com fer-ho
- Col·loqueu les nous en un processador d'aliments i el pols fins que es converteixin en petits trossos; No superprocessos (no vol que la barreja formi una mantega de fruits secs). Trasllat a un petit bol.
- Col·loqueu el mango, panses, canyella, cardamom, sucre de taronja i sal al processador d'aliments i processeu-ho fins que estigui ben barrejat. Afegiu les nous processades i polseu fins que es combinin.
- Treure les palmes de les mans amb l'oli i formar la barreja en una bola gran. Col·loqueu la bola entre dos grans làmines de paper pergamí i, utilitzant un laminador, feu rodar a un rectangle de 12 x 9 polzades d'½ polzada de gruix. Transfereix el rectangle a una taula de tallar i col·loqueu-la al refrigerador durant almenys 3 hores. Roda en divuit bars de 2x3 polzades i col·loqueu un bar a la vegada en un bol gran. Afegiu el coco ratllat i arrojeu-lo per emblancar tots els costats de les barres. Guardeu les barres en un contenidor hermètic a la nevera per a una setmana.
Per obtenir més refrigeris sense back, prova:
Les millors galetes de closca sense closca
No truqueu les truites de mantega de cacauet
Amanida de fruites en un pal
Crema d'alvocat Dip
Consulteu el nou llibre d'Amie Valpone, Eating Clean: el pla de 21 dies per desintoxicar, lluitar contra la inflamació i restablir el cos. "Després de patir durant una dècada d'una sèrie de malalties com la malaltia de Lyme, el hipotiroïdisme i la síndrome de Leaky Gut, Amie Valpone, creadora de TheHealthyApple.com, es va cuidar a través d'un menjar net i desintoxicació. En Eating Clean , Amie proporciona orientació sobre com lluitar inflamació i restabliment del cos, incloent una dieta d'eliminació de 21 dies, instruccions per a la reintroducció d'aliments, un pla de menjar de 2 setmanes i una àmplia llista de rebosts. El llibre conté més de 200 receptes que són vegetarians i exempts de gluten, lactis, soja, blat de moro, ous i sucre refinat per mantenir saludables i satisfets els panxells, com la pota de vellut i la sopa de fongol, la pastanaga "Fettuccine" amb tomàquets secs i llavors de carbassa i gelat de coco de vainilla. "
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 8 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 2 g |