A la recerca d'una forma d'alegrar el sabor del vostre plat de pollastre? Aquesta marina de romaní de llimona i romaní és una gran solució! No només funciona molt bé amb el pollastre, però també ho fa amb el bestiar porc.
Només cal que afegiu els ingredients a una bossa de plàstic de mida mitjana o un bol de vidre, afegiu la proteïna que trieu, i deixeu-la marinar durant unes 1 a 2 hores.
Si feu preparació d'àpats, podeu fer aquesta mescla abans d'hora i emmagatzemar-la en un recipient hermètic a la nevera fins a una setmana o al congelador durant un màxim de 3 mesos. El que és genial, especialment si teniu una agenda ocupada i heu d'afegir uns sabors vibrants per última vegada.
Per fer un àpat complet, us recomanem que enganxeu la proteïna adobada amb espàrrecs a la graella , batata i una amanida d'alvocat de fonoll .
El que necessitaràs
- 3
- grans llimones
- 1/4 tassa (60 ml) romaní fresc (2 cullerades de romaní sec)
- 1/4 de tassa (60 ml)
- oli d'oliva
- De 1 a 2 dents d'all, picats
- 2 culleradetes (10 ml) de sal
- 1/2 culleradeta (2,5 ml) de pebre blanc
Com fer-ho
- Tallar les llimones per la meitat i esprémer el suc en un recipient de plàstic o de vidre mitjà. Afegiu els ingredients restants i barregeu bé.
- Marinar el pollastre o la carn de porc durant 1 a 2 hores a la barreja. La barreja es pot fer abans d'hora i es guarda en un contenidor hermètic a la nevera durant 1 setmana i al congelador durant un màxim de 3 mesos.