Aquesta recepta dolça i amarga, fàcil i ràpida, utilitza verdures congelades orientals i una salsa agredolça feta amb suc de pinya, sucre morena i vinagre d'arròs.
El que necessitaràs
- 2 1/4 tasses congelades
- verdures fregides
- 1 cullerada d'oli per a sofregir
- 1/2 tassa de trossos de pinya
- Per a la salsa:
- 3 cullerades de sucre morena
- 1 cullerada de vinagre d'arròs
- 1/8 a 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de suc de pinya
- 1 cullerada de midó de blat de moro
Com fer-ho
- Barregeu els ingredients de salsa en un bol petit.
- Escalfeu el wok i afegiu-hi oli. Quan l'oli estigui llest, afegiu-hi les verdures congelades.
- Fregir-lo fins que estigui tendre però no bullit.
- Afegiu trossos de pinya i salsa, donant-li una salsa ràpida.
- Cuinar fins a espessir i servir calent. Serviu com a part d'un àpat multicurs.