Amb aquesta barreja de 5 ingredients, convertiràs la peça de proteïna més bàsica en un àpat que t'agradaria servir a la teva família i gairebé qualsevol persona que pugui aturar-se. Això durarà com a mínim 5 dies a la nevera.
Si voleu una marinada de placa caldera, aquest ho és. Perfecte per a pollastre , porc , gambeta i qualsevol tipus de peix. Marinar el pollastre durant almenys 4 hores, fins a 12 per a trossets d'os, gambetes durant 30 minuts a 1 hora i pescar durant 30 minuts. La mostassa ajuda a emulsionar l'embotit, fent-lo més gruixut perquè s'adhereix realment al menjar.
Serviu amb una amanida de pasta de garlicky Garden, amanida de cuixa alfa o una amanida grega moderna. També és un gran adorn d'amanides.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa d'oli d'oliva (verge extra)
- 2 escalunyes (picades)
- 2 claus d'all (
- picat finament)
- 3 llimones (
- zested i juiced)
- 3 cullerades de mostassa de Dijon
- Sal de kosher i pebre mòlt al gust
Com fer-ho
- Col·loqueu l'oli d'oliva, escalunyes, ralladura de llimona i suc, mostassa i sal i pebre en un bol d'un pot amb una tapa. Batre o sacseja per combinar bé.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 142 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |