Les barreges casolanes són una manera meravellosa d'ajudar-vos a seguir una dieta, ja sigui que redueixi calories o sodi o que us mantingueu allunyat dels ingredients artificials. Podeu variar al vostre gust per ometre els ingredients que no podeu o no mengen. És possible que vulgueu afegir el pebre o les herbes diferents a la recepta. Independentment dels canvis que feu, escriviu-los
Aquesta recepta fa una salsa molt saborosa i rica que és perfecta sobre pa de carn, carn rostida o puré de patates.
Mantingueu-lo en un contenidor hermètic en un lloc fresc i sec.
El que necessitaràs
- 1-1 / 3 tasses de llet seca sense greixos en pols
- 3/4 tassa de farina instantània (Wondra)
- 1/4 tassa de grànuls de bou de bou
- 3 cullerades de ceba picada instantània
- 1 culleradeta de fulles de farigola seca
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 1 culleradeta de fulles seques de margalló
- 1/2 culleradeta de pebre blanc
- 1/2 tassa de mantega
- 1 cullerada de salsa marró per a salsa (Bouquet de cuina), si ho desitja
Com fer-ho
1. En un recipient mitjà, combineu la llet en pols, la farina, els grànuls de bouillon, la ceba picada instantània, la farigola, la ceba en pols, la morera i el pebre, i remeneu-lo amb un filferro de filferro per combinar-lo bé.
2. Utilitzeu un pastisser o dos ganivets per tallar la mantega fins que la mantega estigui uniformement distribuïda i les partícules estiguin ben fines. Escuma salsa marró per a la salsa, si s'utilitza, sobre la barreja i remoure amb un filferro fins que es barregi.
3. Cullea la barreja en un recipient de 3 tasses amb una tapa apretada i emmagatzema a la nevera. Etiqueta amb data i contingut. Utilitza la barreja de salsa en un termini de 4 a 6 setmanes.
Per elaborar salsa de carn:
1 tassa d'aigua freda
1/2 tassa de salsa de carn de res
Abocar l'aigua en una cassola petita. A poc a poc, barreja la barreja de carn de res amb l'aigua, utilitzant un batut de filferro. Cuinar a foc mitjà, remenant constantment, fins que la salsa estigui suau i espessa, uns 3 minuts. Fa aproximadament 1 tassa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodi | 432 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |