Blondies

Si t'agrada la textura fudosa i el sabor ric d'un cafè, però busca alguna cosa amb poca o cap xocolata, prova aquesta recepta de Blondie. El cacao en pols en una recepta de brownie regular es reemplaça amb sucre morat i vainilla, donant-li a aquest postre un color clar però encara un sabor deliciós.

Si encara voleu xocolata, no us preocupeu. Podeu afegir xips de xocolata. Però si podeu viure sense xocolata, podeu ometre xips de xocolata per complet. Les trossets de pacana torrats es poden reemplaçar amb nous de macadàmia per a un blond, ros i blondie.

El que necessitaràs

• 1/2 tassa de mantega, fosa
• 1 tassa de sucre morena (envasada)
• 1 tassa de farina
• 1/2 culleradeta
• pols per coure
• 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/4 culleradeta de sal
• 1 ou
• 1 culleradeta de vainilla
• 1/2 tassa de xips de xocolata (o fitxes de xocolata blanca)
• 1/2 tassa de peko (torrat lleugerament)

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 350 graus F. Greix lleuger 8x8.
2. En un bol gran, barregeu la mantega i el sucre morat. Deixar de banda.
3. En un recipient mitjà, bata la farina, la pols de coure , el bicarbonat de sodi i la sal. Deixar de banda.
4. Per barrejar la barreja de sucre, bata amb ou i vainilla. Barrejar la barreja de farina i remenar fins que estigui completament combinat. Revuelva les patates fregides i les nous.
5. Aboqui la massa a la paella. Cuinar durant 20 o més minuts. Refredar completament sobre rack de filferro.

1. Tallat en 6, 9 o 16 peces.

Notes en el marge:

• Si voleu una Blondie rossa, feu servir les xips de xocolata blanca amb nous de macadàmia. Personalment, m'agraden millor amb 1 tassa plena de trossets de pessic lleugerament torrats i sense xips.

Més receptes Brownie

The Ultimate Brownie
Brownies Boozy
Brownies gelades amb xocolata
Instruccions de fotografia pas a pas per elaborar brownies

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	186
Greix total	11 g
Greix saturat	5 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	29 mg
Sodi	137 mg
Hidrats de carboni	21 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	2 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).