El bròquil torrat amb uns quiles i una mica de llimona converteixen aquesta verdura diària en un nou regal.
El que necessitaràs
- Al voltant de 2 lliures de bròquil
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 xilete vermell petit i fresc (com un Fresno), tallat en rodanxes fines
- 1 culleradeta de ralladura de llimona
- 1/4 culleradeta de sal fina
- 1 -2 culleradetes de suc de llimona fresc
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 375 ° F.
- Tallar el bròquil i tallar-lo en grans trossos.
- Llança el bròquil amb l'oli. Transfereix el bròquil a una cassola de rostir.
- Espolvorear el bròquil amb el xili a rodanxes, la ralladura de llimona i la sal.
- Assequeu el bròquil fins que estiguin tendres i estropejats a la vora, uns 30 minuts. Espolvoree amb suc de llimona fresc per degustar i servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 185 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 4 g |