Bulgogi és un bistec tradicional a la brasa. Aquesta fantàstica salsa se serveix al costat per submergir-se. Podeu ajustar la calor per la quantitat de xili que trieu utilitzar.
El que necessitaràs
- 1/4 tassa d'oli d'amanida
- 2 dents d'all (picats)
- 1 cullerada de llavors de sèsam (torrat)
- 1 cullerada de ceba verda (picada)
- 1/2 culleradeta de xili en oli (ajusteu-vos als vostres gustos)
- sal al gust
- pebre al gust
Com fer-ho
1. Combineu tots els ingredients i deixeu-los reposar durant 30 minuts abans d'usar-los. Emmagatzemi la barreja en un recipient hermètic a la nevera fins a 1 setmana després de la seva preparació.
2. Aquesta salsa de sucre se serveix al costat de Bulgogi o de vedella coreana de sèsam.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 81 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |