Busqueu rotllos deliciosos i fàcils per sopar aquesta nit? Aquests rotllos de mantega són perfectes per a la nit de sopar familiar, així com per a l'arribada de l'empresa. Els rotllos saben molt bé amb mantega i es poden tallar a la meitat i utilitzar-los com a rotlles de sandvitx.
Rendiment: 1 dotzena
El que necessitaràs
- 1/4 tassa d'aigua tèbia (95 a 110 graus F)
- 2-1 / 4 culleradetes o 1 pkg. (1/4 oz.) Llevat sec actiu
- 1 tassa de llet, temperatura ambient
- 1 ou gran, lleugerament batut
- 1 sucre de sucre
- 1 cullerada de sal
- 1 cullerada de mantega tova o margarina
- 3 tasses de farina de pa, aproximadament
- 2 cullerades de mantega fosa
Com fer-ho
- En un bol gran, barregeu aigua tèbia i llevat. Afegiu llet, ou, sucre, sal i mantega. Revolver Afegiu la farina de pa suficient per fer una massa que segueix la cullera al voltant del recipient. Gireu la massa a la superfície lleugerament enharinada i amasar-la durant 10 minuts, afegint-hi més farina de pa que calgui fins que la massa estigui ferma i suau al tacte. Col·loqueu la massa en un recipient de greix mitjà. Gireu la massa al bol perquè la part superior també estigui lleugerament untada. Tapa amb tela neta i deixeu-la pujar en un lloc càlid i sense esborrany durant 1 hora.
- Perforçar la massa. Gireu la massa a un tauler lleugerament enharinat i amasar durant 5 minuts o fins que les bombolles quedin fora del pa. Dividiu la massa en 12 peces iguals i la forma en rotllos rodons. Col·loqueu els rotllos en un recipient de pastís de 9x12 pols. Toca i deixa pujar en un lloc càlid i sense esborrany durant 40 minuts o fins al doble. Raspall amb mantega fosa.
- Torneu a coure el pa a 375 graus F durant 20 minuts o fins que els rotllos sonin buits quan es tapin les tapes. Traieu els rotllos de la paella i serviu-hi calenta.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 103 |
Greix total | 6 g |
Greix saturat | 3 g |
Greix no saturat | 2 g |
Colesterol | 82 mg |
Sodi | 357 mg |
Hidrats de carboni | 8 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 4 g |