Aquesta barreja combina els sabors del dolç i la calor. Podeu ajustar la calor utilitzant pols lleuger o mitjà. Si realment voleu espècies, afegiu-hi una cullerada de caiena. Aquesta és la fregona perfecta per a les millors costelles de vedella de barbacoa . El raspall es pot utilitzar en una marina. Vegeu a continuació les instruccions.
El que necessitaràs
- 1/4 de tassa / 60 ml de pebre vermell
- 1/4 de tassa / 60 ml de pols lleuger o mitjà de xili
- 1/4 tassa / 60 ml
- sucre morè
- 1/4 de tassa / 60 ml de pebre negre mòlt
- 1 cullerada / 15 ml de cayenne
- 1 cullerada / 15 ml de pols d'all
- 1 cullerada / 15 ml de sal
Com fer-ho
1. Mesclar tots els ingredients a fons. Apliqui unes 2 cullerades / 30 ml de fregar a cada costat del bastidor. Prepara el fumador i afegiu costelles. Emmagatzemi el producte en un recipient hermètic en un lloc fresc i sec durant 6 mesos.
2. Per utilitzar el fregar en una marina, simplement combineu 1/4 tassa / 60 ml de barreja amb 1/4 tassa d'oli, 1/4 tassa d'àcid d'algun tipus, com el suc de llima o llimona o el vinagre de sidra, a més de 2 cullerades / mL aigua. Barregeu bé fins que estigui ben dissolt.
Abocar les costelles, tapar-les amb un embolcall de plàstic i marinar a la nevera durant 6-12 hores.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 795 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 1 g |