Com anar des de Celsius a Fahrenheit i Unces a Litres
La cuina pot ser un desafiament, especialment quan l'idioma no és el mateix. La recepta pot ser en anglès, però si sou una persona nord-americana que llegeix una recepta del Canadà, les mesures poden ser en mil·lilitres i la recepta us pot demanar que configureu el forn a 200 C. Hi ha una gran diferència entre 200 i 200 F.
Podeu esbrinar les conversions simplement si teniu una calculadora. O podeu fer-ho a Google.
Obteniu informació sobre com podeu fer conversions entre els estàndards americans per a les mesures, en comparació amb el sistema mètric i les mesures imperiales (Regne Unit). També podeu trobar els equivalents entre grams i mil·lilitres, tasses a mil·lilitres i unces, i Celsius a Fahrenheit.
Calculadora de conversió precisa
Utilitzeu aquest gràfic, juntament amb la vostra calculadora, per convertir-lo amb exactitud des dels Estats Units i l'imperial fins a les mesures mètriques. Això us proporcionarà dades precises. Per convertir de mètrica a US i imperial, treballeu de dreta a esquerra i substituïu la "multiplicar per" amb "dividir".
Converteix | Multiplicar per | Per determinar |
| Cullereta | 4,93 | Mililitres |
| Cullerada | 14.79 | Mililitres |
| Lletes fluides | 29.57 | Mililitres |
| Copa | 236,59 | Mililitres |
| Copa | 0.236 | Litres |
| Pint | 473.18 | Mililitres |
| Pint | 0,473 | Litres |
| Quart | 946.36 | Mililitres |
| Gallon | 3.785 | Litres |
| Onza | 28.35 | Gram |
| Libra | 0,454 | Kilograms |
| Polzades | 2,54 | Centímetres |
Equivalents de mesura
Aquestes conversions no són tan precises com si haguéssiu utilitzat la calculadora de conversió, però aquestes mesures són arrodonides i bastant precises.
Aquests equivalents són suficients quan els utilitzeu en la cuina.
Conversions de mesura líquida | |||
| 1 tassa | 8 unces de fluid | 1/2 pinta | 237 ml |
| 2 tasses | 16 unces de fluid | 1 pinta | 474 ml |
| 4 tasses | 32 unces de fluid | 1 quart | 946 ml |
| 2 pintes | 32 unces de fluid | 1 quart | 946 ml |
| 4 quarts | 128 unces de fluid | 1 galó | 3.784 litres |
| 8 quarts | una mica | ||
| 4 pecs | un bushel | ||
| guion | menys d'1/4 culleradeta | ||
Conversions de mesura en sec | ||||
| 3 culleradetes | 1 cullerada | 1/2 unça | 14.3 grams | |
| 2 cullerades | 1/8 de tassa | 1 onada fluida | 28.3 grams | |
| 4 cullerades | 1/4 de tassa | 2 unces de fluid | 56.7 grams | |
| 5 1/3 cullerades | 1/3 de tassa | 2.6 unces de fluid | 75,6 grams | |
| 8 cullerades | 1/2 tassa | 4 unces | 113,4 grams | 1 mantega de pal |
| 12 cullerades | 3/4 tassa | 6 unces | .375 lliures | 170 grams |
| 32 cullerades | 2 tasses | 16 unces | 1 lliura | 453.6 grams |
| 64 cullerades | 4 tasses | 32 unces | 2 lliures | 907 grams |
Conversions de temperatura
Per convertir Fahrenheit a Celsius, restar 32, multiplicar per 5, i dividir per 9. Per convertir Celsius a Fahrenheit, multiplicar per 9, dividir per 5 i afegir 32. Vegeu la taula següent per a alguns equivalents de temperatura comuns utilitzats en la cuina i emmagatzematge d'aliments.
Conversions de temperatura | |||
| Descripció | Fahrenheit | Celsius | Marca de gas |
| Emmagatzematge de congelador | 0 F | -18 C | |
| L'aigua es congela | 32 F | 0 C | |
| Emmagatzematge de nevera | 40 F | 4 C | |
| Temperatura ambient | 68 F a 72 F | 20 C a 22 C | |
| Aigua tèbia | 95 F | 35 C | |
| Temperatura de fang | 160 F a 180 F | 70 C a 82 C | |
| Temperatura més simmer | 185 F a 205 F | De 85 a 95 cm | |
| Bullir la temperatura | 212 F | 100 C | |
| Forn molt fresc | 225 F | 110 C | 1/4 |
| Forn fresc | 250 F | 120 C | 1/2 |
| Forn molt lent | 275 F | 140 C | 1 |
| Forn lent | 300 F | 150 C | 2 |
| Forn baix | 325 F | 160 C | 3 |
| Forn moderat | 350 F | 180 C | 4 |
| Forn moderadament calent | 375 F | 190 C | 5 |
| Forn en calent | 400 F a 425 F | 200 C a 220 C | 6 a 7 |
| Forn molt calent | 450 F a 475 F | 230 C a 240 C | 8 a 9 |
| Forn extremadament calent | 500 F | 260 C | 9+ |
Hi ha una diferència entre les unces líquides i seques
Les unitats de líquid marcades a l'exterior de les tasses de mesura de líquid no són necessàriament iguals a les unces ponderades. Les unces de líquid són una mesura de volum, mentre que les unces també poden ser una mesura de pes.
Per mesurar els líquids, sempre haureu d'utilitzar vasos i culleres de mesurar líquids. Les tasses de mesura líquida solen ser de vidre o de plàstic, i la majoria tenen un bec per a abocar. Les tasses de mesura en sec poden no ser tan precises i poden marcar una diferència en el resultat d'una recepta, especialment quan es couen.