És un ric i deliciós forn de pa francès amb formatge crema, nabius frescos i una salsa de nabius. Planifiqueu-vos preparar-ho la nit anterior i refrigui-ho durant la nit.
El que necessitaràs
- 12 llesques de pa (s'extreu l'escorça)
- 2 paquets de formatge crema (total de 16 unces)
- 1 tassa de nabius (fresc o congelat, descongelat)
- 12 ous
- 2 tasses de llet
- 1/3 de tassa
- xarop d'auró (o un altre xarop)
- Per a la salsa:
- 1/2 tassa de sucre
- 1 cullerada de midó de blat de moro
- 1/2 tassa d'aigua
- 2 tasses de nabius (nabius frescos o congelats)
- 1 cullerada de mantega
Com fer-ho
- Talleu el pa en glaçons de 1 polzada i col·loqueu la meitat en un plat engreixat de 13x9x2 polzades.
- Tallar formatge de crema en glaçons de 1 polzada i col·locar-lo al pa. Tapa amb nabius i pa restant.
- En un bol gran, copeu els ous.
- Barrejar en llet i xarop, barrejar bé. Aboqui la barreja d'ou sobre la barreja de pa.
- Cobrir i refredar 8 hores o durant la nit. Treure del refrigerador 30 minuts abans de coure.
- Tapa amb paper d'alumini i coure a 350 F durant 30 minuts.
- Descobrir; cuinar entre 25 i 30 minuts més o fins que estigui marró daurat i el centre estigui configurat.
- En una cassola, combineu el sucre i la farina de blat de moro ; afegir aigua.
- Fer bullir a foc mitjà; bullir durant 3 minuts, remenant constantment.
- Remeneu els nabius; reduir la calor.
- Cuini a foc lent durant 8 a 10 minuts, o fins que les baies hagin esclatat.
- Remoure la mantega fins que es fon.
Servir la salsa amb torrada francesa.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 505 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 16 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 380 mg |
| Sodi | 361 mg |
| Hidrats de carboni | 40 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 17 g |