El que necessitaràs
- 5 cebes grans picades
- 1/2 tassa d'oli de canola
- 4 ous
- 3/4 tassa d'aigua
- 1/2 tassa de farina
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 3 cullerades de barreja de sopa de ceba
- pebre negre al gust
- 1 xampinyons, escorreguts (opcional)
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 400 ° F (200 ° C). Polvoritzar una cassola de 9x13 amb esprai de cocció antiadherent.
2. Picar les cebes. Escalfeu 1/4 tassa d'oli en una paella gran. Ceba saltejada fins que quedi transparent. Deixa't refredar.
3. En un bol gran, barregeu la resta de l'oli amb ous i aigua. Afegiu les cebetes saltejades refrigerades.
4. En un recipient petit, barregeu la farina amb pols de coure. Remeneu-hi la barreja d'ous de ceba.
5. Espècies amb salsa de ceba i pebre.
Afegiu bolets, si ho desitja.
6. Cullera barreja a la paella engreixada. Hornee, descobert, a 400 ° F (200 ° C) durant 45-60 minuts, o fins que estigui daurat a la part superior. El temps de cocció depèn de la mida de la paella utilitzada (paelles més petites amb kugels més gruixuts requereixen més temps de cocció).
Suggeriments de servei: serviu-vos càlid com a plat lateral.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodi | 256 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |