Aquesta és una manera deliciosa d'utilitzar la carn rostida. No dubteu a canviar la quantitat de maionesa per humitejar al vostre gust.
En comptes de fer sandvitxos, podeu servir l'allargament amb galetes per a una festa, juntament amb la ceba vermella picada en un plat separat.
El que necessitaràs
- 1 tassa de carn rostida (cuita)
- 1/4 tassa de ceba picada en brut
- 1/4 tassa d'api trossejat en brut
- 1/2 tassa d'adobats (pa drenat i mantega)
- 1/2 a 1 tassa
- maionesa
- Opcional: 1 cullerada de suc de pebrots (o al gust)
- Opcional: 1/2 culleradeta de ceba en pols
- 1/8 culleradeta de pebre negre recentment mòlt
- 1/4 culleradeta de sal (o al gust)
- 1/2 tassa de ceba vermella (tallada a rodanxes, per a cobrir)
- 6 fulles d'enciam (per sobre)
- 12 rodanxes de blat o pa blanc
Com fer-ho
- Col·loqueu la carn de boví i la ceba, l'api i els adobats a través d'un molí de carn amb la placa gruixuda. Alternativament, reduïu els ingredients o el procés en un processador d'aliments fins que estigui picat uniformement.
- Transferir la carn picada i les verdures en un bol i afegir 1/2 tassa de maionesa, ceba en pols, si s'utilitza, pebre negre i sal. Afegiu més maionesa i un poc de suc de pebre per humitejar-ho com vulgueu.
- Per als entrepans, torrar el pa, si ho desitja, i després es va estendre amb una mica de mantega o maionesa. Afegiu fulles d'enciam i, a continuació, estén una capa de la carn separada sobre l'enciam. Tapa amb ceba vermella a rodanxes.
Consells i variacions
- Aquesta propagació també fa que es divulgui un bon aperitiu. Distribuïu-ho en galetes, grans croutons , rodanxes de sègol de festa o rondes de melba. Tapa amb ceba vermella molt picada o picada o rodanxes d'oliva.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 408 |
| Greix total | 30 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 79 mg |
| Sodi | 479 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 25 g |