Les 7 millors receptes de cireres d'Europa oriental

Els europeus de l'est són amants de fruita fresca i les seves prunes es troben en una vertiginosa varietat de receptes. La pruna més comuna que s'utilitza és la damson, una petita i ovalada fruita blava-azulada amb una tart verdosa-groguenca. Quan la fruita està matisada amb sucre, produeix el sabor dolç que els famosos són els europeus de l'est, i les damsons són l' única pruna que s'utilitza per a la fabricació de slivovitz . Les damsons solen collir-se a finals d'agost i principis de setembre, però altres varietats de prunes funcionaran en les següents receptes, així que donar-les una oportunitat.

• 01 de 07

  Recepta rústica de truita de prunes

  Aquesta rústica taronja és similar a una galette francesa. El que es redueix a és un pastís d'una sola escorça que és fàcil de fer.

• 02 de 07

  Receptari de farcits de pruna húngara - Szilvas Gombóc

  Gairebé tots els països eslaus i balcànics tenen la seva versió de matinades de pruna. En aquesta recepta hongaresa, la massa es fa amb puré de patates.

• 03 de 07

  Recepta croata de boletes de pruna per a prunes - Knedle s Šljivama

  També es fan boles de romaní de pruna croats amb una massa de patata picada i empanada i saltejada a la mantega després de bullir.

• 04 de 07

  Recepta de pastís de pruna polonès - Placek z Śliwkami

  Aquest pastís de pruna es reuneix ràpidament i els sucs de la fruita penetren en la molla, fent-ho tot bonic i humit. Només cal afegir un dollop de crema batuda i se't transportarà a un altre moment i lloc. Un bon lloc!

• 05 de 07

  Recepta de mantega de prunes poloneses - Powidla Śliwkowe

  Aquesta difusió popular es fa amb només dos ingredients: prunes i sucre. Quan es cuinen, es converteixen en un color marró agradable fent que es pensi que mengen mantega prunes. Però, no, això es fa amb prunes fresques. Damsons són els preferits.

• 06 de 07

  Farcit de farcit dolç Pierogi

  Aquesta recepta d'ompliment no requereix cuina. Les prunes fresques, preferiblement prunes o petites prunes italianes, es trituren i la cavitat s'omple de sucre. Això és. A continuació, estan envoltats de la massa pierogi de la seva elecció, bullida i saltejada en mantega.

• 07 de 07

  Recepta de melmelada de cirera amb espècies de sucre baix

  Aquesta recepta requereix menys de la meitat de la quantitat de sucre que s'utilitza en una recepta convencional i es cuina ràpidament perquè el sabor de la fruita fresca ve brillant. Es requereix una pectina sense sucre o baixa en sucre. Aquest embotit d'amanida es pot refrigerar fins a tres setmanes o congelar-se fins a un any. Si decideix processar aquest embús en un bany d'aigua perquè pugui emmagatzemar-lo a temperatura ambient durant un any, seguiu aquestes instruccions de conserves pas a pas de l'empresa Ball pots de conserves.